С чего начинать утро?!

Рецепт от @melody в рубрике "планирование МЕНЮ"

Для того чтобы день прошёл успешно, его нужно начинать с чего-то приятного. Неважно, будь то очередной серый понедельник или красный день календаря, если вы проведёте его в хорошем настроении, то и результативность труда и отдыха будет лучше.

Посоветуете вставать с правильной ноги? А какая она эта нога правильная, левая или правая? Задача оказывается ещё сложнее, чем с курицей и яйцом.

Можно провести личную статистику левоножных и правоножных вставаний и на её основе сделать выводы о «той» ноге, с которой нужно вставать, ну и далее действовать по ситуации.
Но для нетерпеливых у меня есть
проверенный и действенный способ настроиться на успех – это правильный завтрак!

Поверьте, работает безотказно. Если за завтраком вы скушаете что-нибудь вдохновляющее, то заряд позитива на день вам обеспечен.
И не всегда это должно быть что-то сложное и вычурное. Сегодня мы из самых простых продуктов за 15 минут приготовим ароматные оладьи (для пафоса можем называть их панкейками).
Для приготовления ванильных панкейков, поднимающих настроение на целый день, нам понадобится:

• Яйца;
• Сметана;
• Сахар;
• Ванильный сахар;
• Сода;
• Сливочное масло;
• Мука.

Взбиваем миксером яйца с сахаром и ванильным сахаром.

Когда сахар полностью растворится, и масса приобретет пышность, добавляем сметану и продолжаем взбивать.

Туда же просеиваем муку, параллельно добавляя половину чайной ложки соды.

Теперь поговорим о пропорциях. Четких норм в граммах и миллиграммах в этом рецепте придерживаться сложно.
Из расчёта на два куриных яйца я добавляла 150 г сметаны. Сахара в моём случае ушло 3 столовых ложки, но это зависит от желания и вкуса, и от того, с чем будут в дальнейшем эти оладьи поглощаться. Можно больше, можно меньше. Соды – половина чайной ложки. Ну и муки нужно взять ровно столько, чтоб тесто обрело нужную густоту.

Приготовив несколько раз, вы уже не будете задумываться о том чего сколько положить в тесто.
При выпечке я смазываю сковородку небольшим количеством растительного масла, а в процессе жарки добавляю ещё и сливочное, небольшими порциями, чтоб оно не перегорало.
Обжариваем с двух сторон на среднем огне. Оладушки получаются вкусными и ароматными, но поистине волшебными их сделает правильная подача.

Чтобы это простое и незамысловатое блюдо смогло подарить заряд позитива на целый день, нужно проявить фантазию. В моём случае потребовался мёд, виноград, сливы, и клубника. Пара минут и простые, с детства знакомые оладьи превратились в изысканный американский десерт – ванильные панкейки.

Будьте уверены, такой простой завтрак способен вдохновить на новые подвиги и принести удачу в любых делах.

С вами @melody.