Лучшее время для посадки озимого чеснока. Уход, способ выращивания, отличия от ярового чеснока

Все мы знаем, что чеснок очень полезен, что его нужно есть каждый день понемногу. Тогда чеснок будет защищать наш организм от всяких инфекций, микробов, вирусных заболеваний, способствовать очищению сосудов.

Но не все любят чеснок из-за его запаха. Хотя есть способ нейтрализовать запах чеснока - запить молоком сразу, как только съешь. И вспоминают об этом полезном продукте только тогда, когда уже наступает простуда. Но зато все сельские жители сажают чеснок каждый год. На Кубани сейчас как раз идёт посадка озимого чеснока. Нужно отметить, что озимый чеснок не сохраняется долго, к весне он просто высохнет и сажать будет нечего. Такой чеснок обязательно нужно посадить осенью. Озимый чеснок не боится холодной зимы, также ему не страшны перепады осенних и весенних температур.

Может возникнуть вопрос: а зачем нужен такой чеснок, который не может долго храниться? Озимый чеснок очень ранний овощ. Такой сорт называется «Майский», то есть в конце мая или начале июня этот чеснок можно выкапывать. А молодой чеснок мы уже вырываем в марте, чтобы отведать первых витаминов. Какой он сочный да вкусный, горечи в молодом чесноке практически нет. Озимый чеснок всегда крупный, всё лето он используется в разных закрутках. Озимый чеснок охотно покупают оптовики. Так что такой чеснок многие кубанцы сажают с целью продажи, чтобы пополнить свой семейный бюджет. Таким образом, посадка озимого чеснока дело выгодное.

А какой же чеснок мы едим зимой? Это яровой чеснок, который мы сажаем весной. Он не такой крупный как озимый чеснок. Этот чеснок боится холодов, листочки у него более нежные, чем у озимого чеснока. Яровой чеснок мы выкапываем ближе к осени, он хорошо хранится всю зиму.

Но мне больше нравится озимый чеснок. С ним меньше хлопот, так мне кажется. Его не нужно поливать, потому что земля осенью напитывается влагой, что позволяет чесноку хорошо перезимовать. Пропалываю озимый чеснок только весной. Да и урожайность озимого чеснока намного выше, чем у ярового чеснока.

Сажать озимый чеснок можно за две недели до заморозков. Самое главное, чтобы чеснок успел укорениться. Но у нас в тёплом климате нельзя точно угадать, когда придут заморозки. Поэтому обычно посадку мы производим во второй половине октября. Важно также, чтобы чеснок не пророс до зимы. У него должна развиваться только корневая система. Но иногда озимый чеснок показывает свои зелёные пёрышки. Ну тут уж ничего не поделаешь, природа всегда возьмёт своё. Иногда бывают очень тёплые бесснежные зимы. Но мой озимый чеснок никогда меня не подводил.

Место под чеснок я выбираю самое солнечное. Землю всегда удобряю только навозом. Рядки делаю с севера на юг. Специалисты рекомендуют сажать только крупные зубчики. Это и понятно: хороший посевной материал даст хороший урожай. Иногда я замачиваю чеснок в светлом растворе марганца. Это обеззараживающая обработка посадочного материала.

Когда разберу головки чеснока на зубчики, то всегда осматриваю посадочный материал, чтобы на зубчиках не было никаких повреждений, ни плесени, ни гнили.

Но иногда не досмотришь. Больной зубчик чеснока не даст хорошей головки, обязательно потом сгниёт, да ещё может заразить другие всходы. И такое бывает. Весной я подкармливаю озимый чеснок мочевиной. Листья растут быстро, а корни не успевают за ними, так как почва ещё холодная. Поэтому кончики листьев могут высохнуть. Вот для этого и нужна подкормка азотом. Обязательно рыхлю землю, убираю вовремя сорняки, поливаю, если это необходимо. Вот и весь уход за озимым чесноком.

Автор @romashka