Выращивание канадской клюквы на дачном участке под Москвой

 Клюква на нашем садовом участке растет уже довольно давно.

Ее нам дал друг моего мужа, когда мы приехали к нему в гости на дачу. Они с женой всегда охотно делятся с нами саженцами, луковичками и отросточками, теперь уже взаимно. У них удивительный участок. Он, как и у нас торфяной, и его опыт садоводства для нас незаменим. Место на участке свободное только в виде дорожек, а вокруг… грядки, клумбы, деревья, кусты и такое изобилие всего, что глаза разбегаются. Я только успеваю удивляться. Именно там я впервые и увидела, как растет садовая клюква.

 Гуляя в сопровождении хозяина по его саду, я набрела на симпатичную, аккуратную, приподнятую над поверхностью почвы сантиметров на 40 грядочку, где густо росли какие-то плети. Это и была клюква, которая на тот момент зацветала. Цветы у нее удивительные, очень нежные розовые колокольчики. Но они очень мелкие и поэтому незаметные. Естественно мне захотелось клюкву. Хозяин просто вырвал пару густых пучков свисающих с края тонких веточек, дал их мне и сказал прикопать на торфе, потом обильно поливать, пока не приживется. По его словам, клюква эта канадская, покупали они ее в каком-то садовом центре.

 Я сомневалась, что клюква приживется, но выделила под нее грядку размером метр на метр, сделала ее из щитов волнистого шифера, из которого у нас принято делать приподнятые грядки. Дальше натаскала торфа, утрамбовала как следует, пролила несколько раз водой и распределила клюкву. Кое-где пыталась ее прищипнуть, присыпать торфом, но вообще мне казалось, что это безнадежное дело. Поливала я ее регулярно и обильно.

 К моему удивлению, клюква прижилась, этой же осенью я нашла на веточках несколько маленьких ягодок. Через год вся грядка уже была в таких же тоненьких былиночках и ягод уже было намного больше.

Через два года заросли были уже густые и начали свисать по краям грядки.

Однако появились проблемы в виде сорняков. У нас сорняки растут лучше культурных растений. Намного. Пырей пророс уже через год, появившись в самом центре грядки, несмотря на ее высоту над землей. Вырвала его, конечно, но толку то. Сорняки полезли повсюду. Прополка усложняется тем, что веточки клюквы очень ломкие, чуть не аккуратное движение и они отламываются.

 Плодоносит клюква очень обильно. С моей небольшой грядки я совершенно спокойно собираю три-пять литров клюквы. Зреет она неравномерно. Поэтому собираю ее в несколько приемов. В начале самую крупную, потом через неделю-две уже остальную.

 Сбор для меня каждый раз небольшой стресс, так как грядку облюбовали ужи. Каждый раз, перед сбором урожая я предварительно обстукиваю грядку, чтобы прогнать ужей. Собираю каждый раз с поверхности, стараясь вовнутрь не лазить. Каждый раз вздрагиваю от любого движения на грядке. Ящерицы тоже любят загорать на клюкве.

 Грядка у меня уже лет десять. Мы ее поправляли уже, так как торф оседает, клюква от центра мигрирует к краю, а середина посадки вытесняется травой. После рождения ребенка я клюкву подзапустила на какое-то время и грядка была просто немым укором. Потом я собралась, перетряхнула ее как следует весной, подсыпала торфа, переместила ветки с края в центр. Часть мы раздали. Сейчас клюква опять превратилась в заросли.

 Часть ягод я пропустила при сборе в этом году. Из клюквы мы конечно же варим компоты зимой, добавляем в творожные запеканки, иногда добавляем ее в утку.

Очень полезное и неприхотливое растение, которое у нас замечательно прижилось и радует нас обильным урожаем каждый год.

 Автор @kotik

От редактора galina1. Не могу остаться равнодушной, когда речь идёт об этой уникальной по полезностям ягоде. Клюкву крайне необходимо регулярно употреблять в пищу людям с почечными заболеваниями. Врачи-нефрологи назначают клюкву дополнительно к лекарственным средствам. Эта ягода может долго храниться даже при комнатной температуре, если залить её холодной кипяченой водой. Она обладает мощным бактерицидным эффектом.