Сибирские особенности рождественской ярмарки

Материал @olga-olga в рубрике «Вкусные экскурсии»

---

С чем у нас привычно ассоциируются рождественские ярмарки..
Многолюдье, оживление, приятная суета возле расцвеченных и ярко освещенных прилавков, разноязыкий говор, ароматы пряностей и красного вина.
На первом плане веселье и возможность прикупить всяческих приятных безделушек.

Я побывала на нашей местной ярмарке в четверг, поэтому ароматы пряностей и красного вина, равно как и веселую кутерьму, не застала.. но зато поснимала без препятствий.

Новый год и Рождество время радостных ожиданий. Все ждут «чудес», но кто-то должен эти чудеса помочь организовать. Такую цель и ставят для себя организаторы нашей «рождественской ярмарки», которую, кстати говоря, проводят уже в 21-й раз. Как было заявлено, здесь посетители должны найти все, чтобы нарядить себя, елку и праздничный стол. Ну, и найти подсказки, чем развлечь себя и свое семейство на каникулах.

Устроители ярмарки насчитали 295 экспонентов из разных регионов России, ближнего и даже дальнего зарубежья. Дальних я на своем маршруте, правда, не встретила )

Пятидневная программа была насыщена как развлекательными, так и коммерческими мероприятиями. Особенно старались для детворы.

---

Местных крупных производителей представляли три предприятия

• Кондитерская фабрика Краскон
• Красноярский водочный завод (чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью )
• Игрушечная фабрика Бирюсинка, специализирующаяся на изготовлении елочных украшений из стекла

Но нас-то, конечно, интересует в первую очередь, что там было интересненького покушать!
И потому сегодня сосредоточимся на этом.

Не сказать, чтобы Красконовцы подошли с большой фантазией к оформлению своих стендов. Видимо, сочли, что их продукцию горожане и так хорошо знают..
Ну, что есть, то есть.. знаем и едали. Причем, с благодарностью.

Вы видите много конфет с символикой Универсиады, которую мы ждем в феврале.

А это мешок конфет, с которым я вернулась с ярмарки.

Да, уже есть небольшая кучка пустых фантиков..
А еще сооружен вот такой букет!

Плавно переходим к стенду КЛВ.

Здесь без комментариев – только фото.

---

Маркетинг как у конфетников, так и у водочников построен на местных названиях и достопримечательностях.
Командор и Кончита тоже глубоко наши исторические персонажи.
Про Юнону и Авось слыхали..
.. я тебя никогда не забуду.. я тебя никогда не увижу..
Это подлинная история о Командоре Резанове, который похоронен в Красноярске, а Кончита осталась ждать его в Америке.

Теперь пора переходить к более существенной пище.
Сыр, мясо, северная и дальневосточная рыбка, икорка..

Сыры, представленные местными фермерами.
По охвату и объемам с московскими и питерскими сырными фестивалями не сравнить, хотя и здесь жизнь не стоит на месте.

И не сыром единым..

Юг и Север края..

Гостинцы с Дальнего Востока

Зеленогорское пиво и сидр

Разнообразная продукция из местных дикоросов

Надо сказать, что целый ряд экспозиций был посвящен экопродукции.
Для еды, для красоты, для оздоровления.

Ниша эко-продуктов в наше время популярна как среди продавцов, так и среди покупателей, которым все это навязывается.

Немного тематических сладостей. Новый год все-таки!

Сладкая и острая поддержка с Кубани и Азова закроем глаза на то, что киви с манго и там не растут

Аджика.. говорят, пробирает так, что дух захватывает..

Пестро и экзотично выглядели прилавки соседей с южных границ..

Орехи всякие, вплоть до золотых..

В общем, даже если всего этого взять только понемножку, нас ждет сладкий новый год.
)

Прогулки по кулинарному бездорожью

с @olga-olga
—

---

В материале использованы фото автора

---

Читайте также
Американцы и печенье. Cookie salad, Cookie table, Cookie Swap, HTTP cookie
Фика, хюгге и некоторые другие аспекты нордического характера
Пирог дровосека Lumberjack cake

Если вы хотите сотрудничать с нашим Клубом, мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.
Подробно ознакомиться с проектом можно здесь. Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).

Наш e-mail [email protected]
Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
И да, мы оставляем за собой право принимать к публикации не все предложенное.