Сладости без сахара. Пирожные, торты, печенье, конфеты

Материал @nota в рубрике «Библиотека Кулинар-клуба»

---

Кексы, кексы... что там мои постные кексы!
Сейчас покажу вам правильный подход к полезным сладостям:

Вот здесь про суперские постные, а точнее - сыроедческие и веганские десерты, которых... хочется!
И все они приготовлены без крупинки сахара! То есть сладкая жизнь без сахара - она существует!

Полина вчера книгу полистала и говорит: "Мам, со мной что-то не так - но я хочу сделать торт!"

А я вообще весь пост хочу сделать торт )
Сейчас появились варианты. Правда, дома ингредиентов нет )

В рецептах такая вкуснятина. Вот то, что я люблю... А красивые какие десерты - сами посмотрите!

Вообще, листая страницы, поймала себя на мысли - ну вот как люди живут без сладкого? Ну почему я его так много ем? Может, и правда уже поменять просто тортик на пЭпЭшный?

Пробовали готовить чизкейк? А любите?

Лаймовый... Сегодня не нашла лаймы ни в одном крупном сетевом магазине...

А здесь веганский морковный торт.

Здесь не про мои кексы, а про изумительные кексы без муки ..

Или вот такие веганские блины на кокосовом молоке... Дорого, блин! 400 мл кокосового молока на блинчики.. Не в Азии живем..

В книге есть рецепт веганских сырников (там тофу и банан, кокосовая мука)

А еще вот такой чудесный и ароматный морковно-банановый кекс:

И многое другое..

В этом разделе тоже много зазывающей вкуснятины - брауни (в составе орехи, финики, какао), панна-котта различная.

Кокосовые пирожные

*на мыло похожи, не?

А вот мой фаворит - миндальное печенье!

Да еще и зожное...
Только я никогда не делала миндальное молоко!

Есть ореховое печенье с корицей, овсяное печенье (с льняным семенем и грушей, очень интересный рецепт)

А вот еще прелесть - фруктово-ягодные пирожные.

И не без конфет и шоколада!

Таких пару съешь - и сытый) Это трюфели из фундука.

Палю рецепт - ничего сложного!

И раздел полезных напитков тоже есть:

Здесь речь о волшебных коктейлях здоровья, полных витаминов. В этом зеленом - авокадо, шпинат, петрушка, сельдерей. И семена конопли!
Как-то "фу-и-бе", нет? Надо попробовать...

А это - облепиховый коктейль (апельсины, облепиха, мед и чиа. Чиа я уже купила)

Ну и о полезностях (например, заинтересовавших меня семенах конопли)

Книга красивая... сразу видна рука мастера вот всем - от приготовления десертов до создания фудфотографий. На самом деле, я вообще не поклонница ЗОЖ-питания, но мне приятно смотреть на гуру в этом деле.

С сайта издательства о книге «Сладости без сахара. Пирожные, торты, печенье, конфеты»

Прекрасные фотографии тортов, пирожных, печений, конфет замечательно смотрятся на мелованной матовой бумаге. Автор книги — Оксана Бадьина — известный нутрициолог, спортивный диетолог. Создатель бренда «Мамина кондитерская», студии полезных рецептов, где продаются безумно вкусные, легкие и очень полезные веганские и сыроедческие десерты (без глютена, красителей и вредных жиров). Автор — фуд-фотограф со своим блогом.
Эта книга рецептов полезных десертов — тортов, пирожных, печенья, конфет, напитков — не содержащих сахара и продуктов животного происхождения. Она подходит как для веганов и сыроедов, так и для всех тех, кто следит за своим здоровьем, но очень любит сладкое. Автор книги, Оксана Бадьина, — по профессии нутрициолог — увлекается фуд-фотографией и все фото для книги сделала сама. Ее прекрасные сладости легки, вкусны и могут изменить жизнь к лучшему.

Собственно, желаю всем перемен к лучшему!..
А уж если вот таким вкусным путем - еще и приятно.
Рекомендую книгу для себя и в подарок!

Ваша @nota
—

---

В материале использованы фото автора

---

Читайте также
«Конфетный период»
«Счастье пахнет корицей»
Коптим все, кроме воздуха)

Приглашаем всех желающих присоединиться к нашему сообществу

мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.

Подробно ознакомиться с проектом можно здесь.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).
Наш e-mail [email protected]
Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
И да, мы оставляем за собой право принимать к публикации не все предложенное.