Воскресная кулинарная викторина Тур 77.

Сегодня – Прощёное воскресение и последний день Масленицы. Завтра начинается Великий пост, поэтому, хотя ещё можно есть скоромную пищу, мясные продукты не приветствуются.

иллюстрация

Алло! Наша Воскресная викторина ищет спонсоров!!!

Присоединяйтесь, с нами интересно!

Условия игры следует искать здесь.

Победителем тура признается тот, кто одним из первых максимально полно назвал и аргументировал правильный ответ, а также внес весомые дополнения по теме.

Новое правило.
Если вы в своем ответе цитируете или пересказываете близко к тексту информацию, найденную в интернете, указывайте, пожалуйста, ссылку на источник.

***

Но блины печь можно, а можно - популярную в Италии незамысловатую, но вкусную выпечку.

Для её приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
• мука пшеничная – 0,5 кг;
• вода – 0,5 л;
• сахар – 50 г;
• соль – 15 г;
• дрожжи сухие – 15 г;
• масло оливковое – 1-2 ст. л.;
• пряности – по вкусу
Муку просейте, добавьте сахар и соль, перемешайте. При желании можно добавить пряные травы. Разведите дрожжи водой комнатной температуры. Введите разведённые дрожжи в муку. Перемешайте до однородности. Добавьте оливковое масло. Замесите тесто (оно должно получиться очень мягким).
Накройте миску с тестом плёнкой и оставьте в тёплом месте на 2 часа. Противень застелите пергаментом и посыпьте мукой. Аккуратно переложите тесто на приготовленный противень.
Тесто для … хорошо присыпьте мукой и примните, формируя лепёшку. Накройте полотенцем и дайте тесту подняться. Лопаткой или ножом разделите поднявшееся тесто на порционе куски. На каждом куске сделайте неглубокие надрезы, чтобы тесто лучше пропеклось. Затем поместите его в разогретую до 250 градусов духовку. Общее время выпекания – примерно 20-30 минут.
Чтобы получилась хрустящая корочка, через 10 мин поверхность теста сбрызните небольшим количеством воды.

***

А теперь ГОНГ !!! и слушаем (читаем) задание!

Укажите, пожалуйста, название популярной итальянской выпечки.

***

Всем удачи в игре!

@viromiro
—

Итоги 77 тура Воскресной кулинарной викторины. Хлеб Италии

Приглашаем всех желающих присоединиться к нашему сообществу

мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.

Подробно ознакомиться с проектом можно здесь.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).

Наш электронный адрес [email protected]

Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
И да, мы оставляем за собой право принимать к публикации не все предложенное.

kulinarclub vox-populi кулинария еда итальянская-кухня