Запаянный кофе. Львовские пламенные спецэффекты!

Материал @makcl в рубрике «Вкусные экскурсии» - где побывать, что попробовать!

Свои недавние каникулы мы провели в Львове. Этот город считается маленькой Европой в нашей стране.

Кроме всего прочего, Львов известен своим шоколадом и кофе.

Друзья, у которых мы гостили, постоянно упоминали, что нужно обязательно напоить нас запаянным кофе. Ну вот какие мысли могут возникнуть у обычного человека? Лично я подумал, что это какой-то сваренный кофе, запаянный в стики, чтобы можно было его выпить в любое время. Кто же мог подумать, что это кофе в кружке, запаянный паяльной лампой!

С чего все началось.
В центре Львова есть магазин с кафешкой «Львовская копальня кофе». Тут можно не только купить кофе и разнообразные сувениры, но еще и насладиться кофейными напитками, которые можно будет приобрести в магазине.

Кроме магазина и кафе, в этом замечательном месте есть еще и подвал. Вот только не простой, а ... довольно интересный.
И совсем не подвал, а «шахта, в которой добывается кофе»!

И не важно, что кофейные зерна выращиваются не под землей, главное атмосфера этого места!

Козырной карточкой этого «подземного» заведения является запаянный кофе. Скажу, забегая наперед - кофе можно выбрать любой (для детей какао), но не в нем весь интерес. Люди приходят сюда посмотреть на сам процесс приготовления этого самого «запаянного кофе».

Этот кофе подается в жестяных кружках. С пенкой. Сверху, на саму пенку, посыпается сахар. Паяльная лампа нужна для того, чтобы превратить сахар в карамель.

Процесс интересный, и мне удалось запечатлеть его на видео:

При нас у одного посетителя каска даже загорелась.
Но это, конечно, был «спецэффект»…

Кофе подается с двумя алкогольными напитками на выбор: ромом или ликером. Мы сделали ставку на ром.
«А что же дальше?» - таков был наш вопрос. Оказалось все просто: сначала съедается хрустящая корочка, после чего выпивается половина кофе. Далее, половину алкоголя необходимо вылить в кофе, а остальную половину, смакуя, выпить. Ну и напоследок - допиваем наш бодрящий кофе.

Получается прямо целый ритуал какой-то, но было интересно.

Дети тоже имеют возможность не только понаблюдать за процессом, но и насладиться напитком, только в нем вместо кофе - какао.

Так что будете в городе Льва, обязательно загляните в это замечательное заведение и отведайте чашечку запаянного кофе! Главное, берегите каски!

Это очень даже вкусно. Приятного аппетита!

@makcl
—

Иллюстрации в материале - фото и видео автора

Читайте также
Свинина с яблоками. И немного о том, как выбрать подходящее мясо - хряк не боров!
Секреты хорошей курицы
О роллах в домашней кухне и о свежей рыбе

Если вы хотите сотрудничать с нашим Клубом, мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.

Подробно ознакомиться с проектом можно здесь.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).
Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
И да, мы оставляем за собой право принимать к публикации не все предложенное.