Детские капризы за столом. Что делать родителям?

Многие родители сталкиваются с тем, что их ребёнок придирается к еде, отказывается от новых продуктов, даже от тех, которые на наш взгляд исключительно вкусны (и полезны).

Всё дело в эволюционном механизме, говорят эксперты. Происходит это примерно после двух лет, а прекратиться должно лишь к пяти годам. Наши далёкие предки первое время после рождения носили детёнышей с собой и кормили их тем, что безопасно. В это время близости с матерью малыш был беззаботен и принимал любые яства из рук (или тогда ещё лап?:)) родителей.

Но после того как он начинал передвигаться самостоятельно, его окружали новые пищевые объекты дикой природы. Часть из которых были опасными, ядовитыми. В это время ребёнок начинал относиться с недоверием к той еде, которая так или иначе попадала ему в руки. Отголоски этого процесса наблюдаем сегодня и мы -- родители, сталкиваясь с как мы думаем "капризами" наших детей.

На самом деле это не капризы, а человеческая природа, к которой нужно подойти с терпением и пониманием. Для того, чтобы спокойнее пережить данный период, учёные рекомендуют не дожидаясь его наступления познакомить малыша с как можно большим количеством разнообразных продуктов. Начиная с 4-6 месяцев целесообразно постепенно вводить прикорм, и не ограничиваться одним продуктом, а предлагать ребёнку разные варианты. Конечно, нельзя это делать единовременно -- так мы рискуем получить аллергию и не узнать, на что реагирует детский организм.

Как преодолеть придирчивость
Исследования и эксперименты показали, что чем больше дети встречаются с каким-то продуктом, тем больше вероятность того, что он в конце концов им понравится. Для детей логика проста: знакомо -- значит вкусно. Кстати, это работает не только с детьми, знакомая нам музыка тоже кажется нам более приятней, чем та, которую мы слышим в первый раз. Видимо, это глобальное свойство человеческой психологии.

Что это значит в приложении к еде? Повторение -- залог успеха. Многие родители отказываются от какого-то продукта для своего ребёнка, считая, что он его не любит, просто предложив попробовать пару раз. Специалисты считают, что надо совершить по крайней мере десять попыток. Есть большие шансы, что на одиннадцатый ему понравится :)

Мой личный опыт это абсолютно подтверждает, наш ребёнок в 3-4 года таким образом начал есть орехи кешью, свежую капусту, киви и другие продукты, которых не было до этого в его рационе и от которых поначалу отказывался, однако методичное предложение и личный пример сделали своё дело :)

Вовлечение -- ещё один прекрасный метод преодолеть капризы. Попросите детей помогать вам в приготовлении полезной еды. Не обязательно чистить картошку или тереть на тёрке чеснок -- достаточно подавать овощи для резки, ссыпать порезанное в миску, украшать зеленью и т.д. и т.п. Поверьте мне, этого малышу вполне достаточно. Взаимодействие с продуктами возможно не только на кухне, но и в огороде (если у вас он имеется), в магазине, во время прогулки ребёнок просто может понести пакет с морковкой. Чем больше он встретится с полезной едой -- тем вероятнее, что она ему понравится.

Ошибки родителей
Некоторые распространенные ошибки при кормлении могут усугубить естественную придирчивость ребёнка.

Не нужно заставлять ребёнка есть, если он отворачивается от новой еды или выплёвывает её. Даже не комментируйте случившееся, просто пробуйте в другой раз, в другом настроении и в другом контексте. При просмотре мультика он вполне может съесть это же блюдо. Если же кричать во время первых попыток, то это только усилит детское недоверие.

"Покупка" полезной еды последующим после неё лакомством также плохой вариант. Это только повышает статус десертов (зачастую вредных), а взятка подразумевает то, что еда, которую им предлагают съесть вначале -- действительно плохая и невкусная. Иногда вообще может сработать обратная тактика -- пообещать брокколи, если они доедят мороженое :)

Обман, когда в привычной вкусной еде прячут что-то полезное, но неприятное ребёнку, может быть не так опасен, но и не очень позитивен. Наша цель -- научить детей наслаждаться здоровой едой а не насильно впихнуть витамины.

Не следует идти у ребёнка на поводу, потакая всем его прихотям, не нужно учить его, что у него свой детский рацион, он может и должен есть вместе со всеми. К двум-трём годам ребенок может съесть практически всё, что присутствует во взрослом рационе.

Ещё одна ошибка -- беспорядочное питание, когда в один день ребёнка закармливают углеводами, в другой белками и т.д. Предложите ему разнообразную полезную еду и он сам выберет то, что ему сейчас нужно. Учёные утверждают, что дети естественным образом переходят на сбалансированную диету, имея выбор.

У ребёнка также есть врожденная способность чувствовать сытость и голод. Не нужно заставлять его обязательно есть всю тарелку. Это может навредить в будущем, когда он станет поглощать огромные порции, которые накладывают сердобольные бабушки и гостеприимные хозяева. Пусть дети сами научатся слушать свой организм -- это очень полезный навык.

Разделите зоны ответственности. Родители должны определять, что, когда и где положить в тарелку, а ребёнок отвечает за то, сколько он съест и будет ли есть вообще :)

Обучение поведению за столом порой важнее самой еды. Если ребёнок постоянно воротит нос от еды, стоит научить его выплёвывать пищу в салфетку, если что-то не нравится. Так наличие приемлемых путей отхода сделает более комфортными попытки попробовать новые продукты.

Ну и главное -- личный пример. Нельзя ожидать, что ребёнок будет любить овощи, если вы в семье их не едите. Питаться правильно и вести здоровый образ жизни нужно не только для себя, но и для своих детей, ведь они перенимают многие привычки родителей. Будьте здоровы!

картинка pixabay.com

https://zen.yandex.ru/media/food_good/detskie-kaprizy-za-stolom-chto-delat-roditeliam-5cb974e885567b00af091d9a