А действительно, давайте задумаемся – а что же мы пьем?

Уважаемая коллега @talia в её посте сегодня https://golos.io/ru--zhiznx/@talia/chto-my-pem-vopros-pro-ochistku-obratnym-osmosom на актуальнейшую тему «Что мы пьем?» всколыхнула меня на душевный позыв откликнуться встречным постом. С темой очистки воды я был хорошо знаком, т.к. был связан с ней более 15 лет жизни, плотно работая в секторе производства качественных минеральных вод, но это отдельная и довольно глубокая тема, которая видимо должна у меня ещё созреть для последующей публикации.  

Сейчас я хочу лишь откликнуться на вполне справедливо поставленный вопрос коллегой @talia – проблеме достойной очистки воды в домашних условиях. Не хочу выступать в качестве всезнайки и давать оценку всей имеющейся гамме фильтрующих систем для дома и семьи, я не настолько детально погружен в это. Тут нужна конкретная оценка самой воды по содержанию в ней микроэлементов, чтобы понять какую систему лучше применять и для какой цели. Я обладаю определенным опытом в поставке комплексов технологического оборудования для крупного промышленного производства минводы, начиная с зоны Северного Кавказа до далекой Камчатки и Дальнего востока.   

С темой фильтрации и применения общепринятого промышленного принципа обратного осмоса для очистки минеральной воды я хорошо знаком, по крайней мере с коммерческими аспектами. Да, многие наши потребители давно заметили, прочитав на этикетках продаваемых повсеместно напитков и минводы производства 2 мировых монополистов – Кока-Кола и Пепси-Кола, (впрочем как и "Святой Источник" в Костроме, опять же под американским управлением), что они широко используют при производстве очищенную… обычную водопроводную воду из городских систем, да-да, именно так, и реже воду из артезианских скважин, если таковые, конечно, имеется на территории давно выкупленных ими заводов в рамках их маркетинговой политики.  

И все их заводы гоняют имеющуюся в их распоряжении воду через систему обратного осмоса, полностью "обессоливая" воду практически до состояния дистиллированной, т.е. вода перестает быть минеральной однозначно и по определению. А этим производителям как раз так и надо для производства их напитков с содержанием секретного кокосового концентрата. А все остальные т.н."минеральные воды" у Кока и Пепси - это одна сплошная профанация, это лишь результат незначительных добавок, а иногда и вовсе без добавок, минимум 2-3 солей через минерализатор, чтобы изобразить перед потребителем хотя бы финтовую минерализацию продаваемой ими воды.  

В своё время лет 15 назад, когда только начала раскручиваться новая марка Святого источника, ушлые журналисты обнаружили его тесную связь с водопроводом Костромы, но так и не получили от завода характеристики воды. И в качестве реакции они поместили в СМИ очень броскую антирекламу этой марки: на карикатуре-плакате была изображена ржавая труба с вентилем и огромным разводным ключом, а струя воды из трубы капала в бутылку с этикеткой "Святого источника", а надпись сверху вопрошала: "И это что, ключевая вода?". Конечно это была игра слов и юмора, но это была правда!  

Но с другой стороны, вода после обратного осмоса вполне пригодна для приготовления жидких блюд, куда вы добавляете специи уже по вашему личному вкусу. Посему, на мой взгляд, в хозяйстве нужен разумный компромисс - осмос для очистки - это абсолютный максимум очистки, он отфильтрует вам любую воду, но вот как вы такой водой потом распорядитесь - это ваша личная головная боль. Ведь вывод тут прост: пить такую воду нельзя и бесполезно, выброшенные на ветер деньги, а вот готовить на ней можно. И как сов-но правильно коллега высказалась, что дистиллированная вода действительно вредна для питья, поскольку она не обладает всеми необходимыми солями для питания организма… 

Но зато какая вода выгодна для этих производителей, что для них крайне важно. Вы спросите почему? Давайте не забывать, что мы имеем дело с самыми большими акулами водяного бизнеса в мире, и покупая их обессоленную минеральную воду, которой никак НЕЛЬЗЯ НАПИТЬСЯ, вы просто обречены на дополнительную покупку её ещё и впрок. И это уже дело вкуса каждого, покупать ли такую финтовую подделку, или взять бутылку-другую нашей родной минералки известной марки, уж слава Богу, наша страна богата почти повсеместно таковыми источниками. Я имею ввиду не только старинные бренды Нарзана и Ессентуки, но и новые, типа Новотерская и Славяновская, раскрученные благодаря применению новейших технологий по подготовке и очистке минводы.   

Вот к примеру, в Москве на Крылатских холмах в низине под церковью согласно старинной летописи существует со времен Ивана Грозного натуральный источник природно-минеральной воды на глубине ок. 100 м, которая с глубины слоя её залегания проходит через слои песка с содержанием серебра, в результате чего эта вода отличается не только постоянной температурой излива круглогодично +7+8 гр, но и её фиксированными физическими свойствами, позволяющими долго хранить эту воду в закрытых емкостях-баках и канистрах без какого либо риска, опробовал лично много лет, поверьте. Этот источник неоднократно проверялся СЭСом на предмет качества воды и никаких нареканий никогда не вызывал. И именно поэтому к этому источнику и зимой и летом никак не зарастает людская тропа:))).