Первое Упоминание корицы было обнаружено в китайских письменах, датируемых 2800 годом до новой эры. А в 1500 году до новой эры в египетском манускрипте был обнаружен первый кулинарный рецепт с добавлением корицы.
В те далекие времена эта специя стоила очень дорого и позволить себе купить ее могли лишь состоятельные люди - на греческом базаре можно было обменять 35 кг корицы на 5 килограмм чистого серебра!
Корицу собирают раз в пять лет и этим объясняется ее высокая стоимость)
За что же так ценили корицу в древности знатные господа?
Конечно же - похудение с корицей очень эффективно. Она активизирует обмен веществ и ускоряет метаболизм.
Самый простой способ употребления корицы - просто добавлять ее к уже готовым блюдам.
Я очень люблю варить зеленый кофе с корицей (сагу зеленому кофе я писала ранее) - корицу я добавляю в уже сваренный кофе, буквально на кончике ложки. Добавляет к вкусу кофе легкий сладкий древесный аромат...
Ну про кефирчик перед сном не стоит много говорить (помним со времен пионерских лагерей, только там его давали без корицы) , ну а мы добавляем десертную ложку для вкуса и полезности.
Эта замечательная специя рекомендуется и детям - она поможет лучше концентрироваться, понизит утомляемость, а также повысит сопротивляемость детского организма к различным вирусам и инфекциям - что очень актуально в данный момент!
И очень важный момент - ни в коем случае нельзя злоупотреблять этой специей! Принцип - чем больше, тем лучше- в данном случае вызовет совершенно противоположный результат!!! Упадок сил, головная боль и прочие неприятности)))
Также не забываем, что в корице в большом количестве содержится кумарин - вещество, вызывающее бессимптомные повреждения печени. Поэтому категорически нельзя ее употреблять людям с заболеваниями печени. Так же не рекомендуется регулярное употребление корицы беременным и страдающим от низкой свертываемости крови (так как корица ее разжижает).
И не могу не рассказать про косметическое применение:
- маска для лица с медом: две чайные ложки меда смешиваем с одной ложкой корицы. Держим максимум 15 минут и смываем теплой водой. Смотрим в зеркало и улыбаемся себе, молодым и красивым!
- маска для восстановления и роста волос: опять же мед две столовые ложки смешиваем с двумя чайными ложками корицы и добавляет теплое оливковое масло. Массажными движениями втираем в кожу головы (для стимуляции роста волос), а потом распределяем по всей длине. Держим 15-20 минут и смываем.
Автор @irinacalish
Не знала, что корица помогает волосам... Спасибо!
я вот что скажу про маску: я покупаю в аптеке масло корицы (обожаю этот теплый аромат) и добавлю его в маску для волос (желток, масла, мед). И потом наступает просто невероятный эффект: волосы прям горят изнутри коричнево-золотым светом! Масло не красит волосы, но делает их цвет очень насыщенным! Я даже как-то фотографировала свои волосы и делилась рецептом этой маски в соц сетях.
Не знала, что существуют масло корицы... Интересно!
да масла есть из чего только можно и нельзя!
Я порой даже названий таких не слышала, которые написаны на коробке с маслом) Но если есть растение, то можно и масло сделать.
Супер! Обязательно попробую, спасибо)
пожалуйста)
кстати, и запах на волосах тоже останется после маски. Поэтому приготовьтесь к тому, что вы будете какое-то время источать запах корицы))
Я делала одно время масочки -супер! неделя - и волосы не узнать)
Возьму на вооружение)))
Насчет применения эфирного масла для волос приведу в качестве предупреждения мнение врача-косметолога Татьяны (anna scherer в жж) о том, что «существует эфирное масло из коры и из листьев.
Эфирное масло из листьев на 60-90% состоит из эвгенола - одного из самых опасных фенолов, который токсичен, приводит к кожному раздражению и является потенциальным канцерогеном.
К тому же в этом масле наличествует канцероген сафрол.
Эфирное масло из коры на 55-75% состоит из коричного альдегида - серьезного раздражителя и аллергена. Высокая дозировка этого эфира может даже вызвать конвульсии.
Многие ароматерапевтические школы настоятельно рекомендуют не использовать эфирное масло масло из коры корицы в домашних условиях, без наблюдения ароматерапевта!
Спасибо за предупреждение!
Только следует помнить, что у корицы есть несколько разновидностей. Настоящей считается - цейлонская, произрастает в Индии Cinnamomum zeylanicyn (цинамон) и является довольно дорогой специей. Кассия или фальшивая корица Cinnamomum aromaticum родом из Китая,Индонезии, Вьетнама. И именно кассию продают у нас под видом корицы (порошок и палочки), дешевая специя. Отличия также есть и по составу. Полезнее и безопаснее считается цейлонская, тогда как в кассии преобладает кумарин, в очень большой концентрации. Таким образом кассией сильно увлекаться не стоит.
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
spinner, vas, andrey1986, damm, smotritelmayaka, gildar, urii, dimarss, dany2323, borodaus, gromozeka, gryph0n, sharps, tunguska, boltyn, alikssandra, vika-teplo, anatolich, felicita, cattyshark, wrong, bag, now, massatela, leminger, amidabudda, xsen, anr, kr-alexey, dinosaurmike, fxmonster, makcl, elenamitrofanova, cryptoblog
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас на странице https://golos.io/~witnesses, вот так:
Спасибо! Отличный пост! Завтра пойду куплю корицу!)))
Благодарю! Читайте нас и дальше, у меня еще много вкусной информации)
С большим удовольствием буду вас читать!)))
Спасибо! Надеюсь на дружеское общение.
Я только за!)))
Люблю ее с кофе =)
Спасибо за статью было интересно почитать!
Рада, что вам понравилось!
А я не порошок беру, а палочки, такие, как на картинке )) Просто в заваренный чай (или другой горячий напиток) кладу палочку корицы. Тогда вкус и аромат получаются не назойливыми - так, как я люблю. Палочку можно использовать несколько раз, долго, что очень практично и удобно, только не забывать ее промывать каждый раз после использования под проточной водой.
Я пробовала палочки заваривать, мне не хватает аромата)))
Да, рецепторы-то у всех разные, так что все правильно - кому-то надо побольше, кому-то поменьше хоть корицы, хоть какой-то другой специи ))