Сообщество "Быть легче". Дефицит витамина В12. Касается КАЖДОГО. Часть 1.

Автор @celena

 В моей предыдущей статье про Мумиё и дефицит минералов в организме я рассказала об одной из самых главных причин ухудшения самочувствия. Сегодня я решила продолжить раскрывать причины, которые влияют на состояние нашего здоровья, поэтому в этой статье речь пойдет о дефиците витамина В12, отсутствие которого приводит к нарушению работы многих систем. Ведь в нашем совершенном организме всё взаимосвязано - один процесс вытекает из другого и перетекает в третий. А если у нас чего-то не хватает, то пиши – пропало, потому что отсутствие одного жизненно важного элемента постепенно ведет к нарушению работы ВСЕХ систем организма.

Важно! Проблема дефицита В12 касается НЕ ТОЛЬКО сыроедов и вегетарианцев, но и всех остальных «обычно» питающихся людей (мясом и молочными продуктами).
В своей статье я постаралась осветить следующие вопросы:

• Почему необходим витамин В12?
• Какие основные задачи он выполняет?
• Каковы симптомы дефицита В12?
• Почему в пожилом возрасте снижается концентрация этого витамина?
• Почему В12 синтезируется кишечной микрофлорой, но не всасывается?
• Какие внешние источники смогут обеспечить нас этим витамином?
• Откуда этот витамин у ТРАВОЯДНЫХ животных? (вопреки растиражированному мнению о том, что этот витамин есть в продуктах ТОЛЬКО животного происхождения)
  И другие.

На звание «научная статья» моё повествование не претендует. Но я постараюсь максимально широко раскрыть эту тему для тех, кому небезразлично своё здоровье и здоровье близких людей.

Что это за витамин и какие функции выполняет

 Давайте, для начала, поймем, что это за витамин, и почему он так важен для нас.
Витамин В12 – это обобщенное название группы веществ – кобаламинов, в центре каждого из которых присутствует ион кобальта.
В эту группу входит цианокобаламин – именно так в узком смысле называют витамин В12, потому как именно в такой форме (цианокобаламина) в организм человека поступает вместе с пищей основное количество В12.

Теперь давайте рассмотрим, в каких жизненно важных процессах принимает участие витамин В12:

• Он участвует в синтезе гемоглобина, главная функция которого – перенос кислорода к органам и тканям (при дефиците В12 производство эритроцитов происходит медленно, поэтому развивается анемия)
• Цианокобаламин участвует в процессе производства лейкоцитов, действие которых направлено на уничтожение чужеродных тел
• В12 оказывает воздействие на репродуктивное здоровье мужчин (этот витамин регулирует количество сперматозоидов)
• В12 участвует в образовании янтарной кислоты, которая помогает регулировать уровень холестерина в печени
• В12 обеспечивает синтез липопротеидов
• В12 участвует в формировании оболочек всех нервных клеток, тем самым обеспечивая нормальное функционирование нервной системы.

Возможно, я рассказала не обо всех функциях витамина В12. Но и приведенного выше списка, мне кажется, достаточно для того, чтобы понять, насколько важен для нашего организма этот незаменимый элемент.

Круговорот В12 в организме

 Я назвала процесс участия В12 в работе многих систем организма именно круговоротом, потому что в идеале (по задумке природы, Творца – называйте, как угодно) всё так и должно происходить. Но, по многим причинам, в идеале у нас ничего не происходит, поэтому существует проблема дефицита этого витамина. Причем сбой биологических процессов наблюдается не только у тех, кто не следит за своим здоровьем, но и у многих сыроедов и вегетарианцев.
Так как же должна работать эта зацикленная система в идеальных условиях?

1. Витамин В12 синтезируется нашей кишечной микрофлорой в верхних отделах тонкого кишечника и в толстом кишечнике (при условии наличия у человека здорового и чистого кишечника)
2. Происходит всасывание витамина В12 в эпителии кишечника.
3. Витамин В12 попадает в кровоток и разносится к органам и тканям.
4. Избытки В12 попадают в печень, где происходит запасание этого витамина.
   Кстати, хочу отметить, что В12 является единственным видом водорастворимых витаминов, которые накапливаются в печени. Потому в 20-х годах прошлого века для лечения анемии применяли именно сырую печень.
5. Далее В12, который не пошел на запасы, вместе с желчью выводится в кишечник.
6. В кишечнике В12 участвует в биохимических процессах, а затем вновь впитывается в кровь.
   И так по кругу.

 Вот так в идеале должен циркулировать витамин В12 в нашем организме. Но, к сожалению, такой процесс является утопичным для современного человека, который ведет далеко не правильный образ жизни, приводящий к одной очень большой-пребольшой проблеме – к забитому кишечнику (каловыми камнями, слизью и мицелиями грибов, не говоря уже о всяких разных червяках). Поэтому, даже тогда, когда витамин В12 поступает в наш организм вместе с пищей, в кишечнике не происходит его всасывание: стенки кишечника очень сильно загрязнены, плюс есть нарушения в работе ЖКТ. Именно по этой причине проблема дефицита витамина В12 касается, прежде всего, пожилых людей, которые не могут похвастаться чистым и здоровым кишечником, и есть много проблем, связанных с нарушением функционирования желудочно-кишечного тракта.

Мы целыми поколениями питаемся неправильно (употребляем жареную и вареную пищу), в связи с чем практически у каждого из нас нарушен баланс симбиотической кишечной микрофлоры и патогенной. С одной стороны, патогенная микрофлора помогает нам – она перерабатывает вареную и жареную пищу, денатурированные белки (из любимого мяса). Но, с другой стороны, её продукты распада наносят нашему организму огромный вред: яды, токсины, аммиак, метан и другие газы, которые выделяют гнилостные бактерии, вызывают дисбактериоз и несут опасность для жизни любого человека…

Продолжение следует.