Добрый день!
Сегодня речь пойдёт об оригинальном, кисло-сладко-пряном маринаде для рыбы.
Сама рыба при этом может быть любой: кета, горбуша, лосось, форель — всё получается очень вкусно и необычно.
Сложность: 2/10
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 2-4
Ингредиенты:
- Красная рыба (стейки толщиной 2-2,5 см), по количеству порций.
- Лимон, 1/4
- Мёд, 40 мл
- Зернистая горчица, 30 гр.
- Петрушка, 10 гр.
- Сладкая паприка, 1/2 ч. л.
- Чеснок, 2-3 зубца
- Соль
Разогреваем духовку до 180°С.
Чистим чеснок, петрушку мелко рубим, смешиваем с давленным или натёртым чесноком, паприкой, мёдом и соком четверти лимона.
Заливаем рыбу маринадом, слегка присаливаем и оставляем на 10-15 минут.
Выкладываем рыбу на противень, заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на 15 минут.
Раскрываем фольгу, увеличиваем температуру духовки до 220°С и запекаем ещё 5 минут.
Подаём.
Приятного аппетита!
« Курица в шпинатно-сливочном соусе | Мясо «по-франзузски» »
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
svinsent, cergey-p, olga-olga, katherina, vitalist, blog-food, makcl, evgeniybb
Поэтому я тоже проголосовал за него!
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
Спасибо за рецепт.
@romashka На здоровье ))