Салат Солнечный с баклажанами. Простой рецепт.

Салат с Баклажанами СОЛНЕЧНЫЙ. Просто и Вкусно! Безумно вкусный, яркий и аппетитный салат заменит полноценный ужин, а также идеально для праздника. Яйца приготовлены особенным способом, что сделало салат ярким и солнечным. Приятного аппетита!

250 гр баклажаны
250 гр помидоры
40 гр сыр любой
2 яйца отварные
60 гр майонез домашний
60 гр сметана или йогурт с мин % жирности
3-4 ст.лпетрушка, кинза,
6-7 листов базилика
1-2 зубчика чеснока
душистый перец, соль

250 g Eggplant
250 g tomatoes
40 g cheese any
2 eggs boiled
60 g home mayonnaise
60 g sour cream or yogurt with min% fat content
3-4 tbsp parsley, silantro,
6-7 sheets of basil
1-2 cloves of garlic
pepper, salt