Заготовка листа одуванчика для домашнего чая

Вот такие поляны из одуванчиков в мае.
У нас везде за городом и у реки.
Да и в городе одуванчиков много.
Но экология на природе лучше.
Намного лучше, чем на улицах города
На природе все чище.

А это заготовка листа одуванчика.
Собирал долго и много днем.
Заготовил листа большой пакет.
Сбор листа у меня был после полудня.
Когда уже нет росы на листе.
На фотографии видно – целая «гора».

Вечером лист одуванчика разложил.
Для подвяливания в бане, там место есть.
Оставил так лист на несколько часов.
Нужно, чтобы из листа «ушла зелень».
Вялый лист меньше содержит сока.
Тогда лист будет прокручиваться хорошо.

Здесь видим сколько листа получилось в сборе.
Но это только половина собранного листа.
Остальное пока лежит и ждет своей очереди.
Теперь у листа нужно «сломать» структуру.
Самый лучший способ – это прокрутить.
Лист одуванчика, чтобы получилось на 100%.

И такие вот прекрасные поляны с цветами
Одуванчика, которого в этом годку много везде.
В прошлом году его было намного меньше.
Хотя сбор листа одуванчика тоже был неплохим.
Лист заготавливаем для домашнего чая.
А цветы будут нужны, чтобы сделать бальзам.

Таким образом у меня работает «домашняя фабрика».
По производству домашнего чая из листа одуванчика.
Также все происходит и с другими травами летом.
И это самый лучший подход по производству чая.
Перепробовал массу других приемов, но этот лучший.
Также чай делают фабрики в Китае и Шри-Ланке.

Ну, а это тот самый момент, когда идет прокрутка.
Лист бросаю в мясорубку и прокручиваю его.
Процесс не занимает много времени, как это видно.
Но потрудиться приходится из-за малого хода.
Много листа сразу невозможно прокрутить.
Поэтому нужно терпение, чтобы получить чай.

На данной фотографии виден момент прокрутки.
Структура лист одуванчика полностью ломается.
Что и нужно для дальнейшей ферментации.
На каждом этапе производства есть свои секреты.
Хотя понимание приходит со временем и практикой.
Вначале трудно, а в дальнейшем процесс ускоряется.

И снова видим на фотографии красоту одуванчиков.
Цветы, словно малые солнышки в зеленой траве.
Или же такие искорки от небесного светила на земле.
Привлекательность цветка большая и для пчел.
Пока заготавливаешь лист одуванчика, они везде.
Хорошо слышится их жужжание вокруг на поляне.

Это уже прокрученный лист одуванчика на мясорубке.
Чтобы эту массу из листа положить на ферментацию.
Ферментировал лист в течение 48 часов для получения.
Хорошего очень черного домашнего и ароматного чая.
К тому же этот чай из листа одуванчика очень полезен.
Полезен для здоровья и чистки организма – это факт.

Прокрученный лист положен в чашку для ферментации.
Здесь лист пролежит 48 часов для получения качества.
Домашний чай будет довольно черным и приятным.
Приятным на вкус и ароматным при питье этого чая.
Данное производство чая самое простое, но удобное.
К тому же «скорость» производства чая удивляет.

Размещаю заготовленный лист вот в таких емкостях.
Они не занимают много места, компактные и удобные.
Ставлю для ферментации чашки в темное теплое место.
Ферментация листа тогда проходит более интенсивно.
Что и нужно для получения заготовленной массы.
Все это потом помещаю в электрическую духовку.

И вновь перед нами цветы одуванчика на лесной поляне.
Цветы яркие и привлекают внимание не только людей.
На их яркость и аромат слетаются разные насекомые
Это не только уже знакомые пчелы, но и шмели, жуки.
Также на цветы прилетают мухи за нектаром видимо?
А также были мною в этот день замечены и какие-то пауки.

Таким образом, размещаю уже ферментированный лист.
Противни, наполненные массой из листа, ставлю в духовку.
Температура выставлена не менее +60, чтобы сушилось.
На данный процесс сушки уходит не менее 4-6 часов.
Во время сушки по всему дому распространяется аромат.
Очень приятный аромат, который трудно сравнить с другими.

На фотографии видно, как именно размещаю всю массу.
Нужно все распределить так, чтобы сушка шла хорошо.
Для дополнения включаю конвектор, который обдувает.
А вот дверца у духовки печи остается чуть приоткрытой.
Чтобы горячий воздух частично выходил вместе со влагой.
Иначе лист, как и будущий чай – просто сгорит от жара.

И вот перед нами на данной фотографии уже готовый чай.
Получился чай, как и хотел – черный и уже сейчас ароматный.
В этой емкости чай должен простоять не мене 2-3 месяцев.
Время нужно для того, чтобы чай «созрел» и стал насыщенным.
С каждым последующим месяцем чай будет более выраженным.
Все вкуснее и станет обретать более стойкий вкус и аромат.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
Оригинальные фотографии по теме – Одуванчики и домашний чай.
Все фотографии сняты в формате «Квадрат», что довольно красиво.
А также есть еще форматы «Горизонтальный» и «Панорамный».
Фотографии кликабельны, их можно увеличивать при желании.
Творческая публикация на блокчейн платформе GOLOS.
Камера на смартфоне Redmi Note 12 Pro+.