Тыква всему голова

И вот - гастрономический пост. Это наше осеннее застолье 2014 аж года.
Время летит быстро, а фотографии напоминают о том дне до сих пор.

Этот пикник - а именно так мы с подругой это называем - начался с тыквы.
А именно супа-пюре из тыквы в очень красивой подаче - в самой тыкве.
Была долгая история о том, как подруга объездив все городские рынки, не могла найти именно ту самую тыкву, уже накануне мероприятия.
Она перфекционист. А перфекционисты будут есть землю, но не сдадутся.
И она ее нашла. В овощном киоске рядом с домом)

И уже потом она (тыква) обросла сезонными блюдами.
Вообще, мы собираемя не чтобы блеснуть кулинарным мастерством, а чтобы пофотографировать. Да, мы маньяки. И рецепты подбираются уже потом по общей цветовой гамме.

Ремомендую всем салат из дайкона (можно заменить белой редькой) и морковки.
Он на фото рядом с тыквой.
Очень бюджетно, кстати. И по-осеннему красиво. Рецепт найден где-то на просторах англоязычного интернета.
Для салата необходимы:

• 1 дайкон (или 2 белые редьки)
• 1-2 морковки
• оливковое масло (2-3 ст.ложки)
• зира (щепотка)
• соль (щепотка)
  Морковку нарезаем соломкой и обжариваем на сковороде с оливковым маслом. Как только морковь начнет подрумяниваться, добавляем зиру и солим. Смотрите по готовности - кто как любит - я люблю, чтобы немного поджаренная морковь еще немного хрустела.
  Дайкон нарезаем кольцами тонко, добавляем сверху морковь! Готово!
  Приятного аппетита.

Хотите еще осенних рецептов?