Профилактика гепатита (диета)

Внутренняя профилактика гепатита подразумевает прием препаратов и продуктов, улучшающих работу печени и помогающих ей очиститься от накопившихся токсинов. Диету можно отнести к профилактике гепатита, так как из рациона исключают вредные для печени продукты и включают полезные и лечебные.  

Сейчас главное разобраться, какие продукты можно употреблять при гепатите, а какие нет. Вот продукты питания, которые категорически запрещено употреблять при гепатите:  

1. Свежий хлеб или аналогичные изделия;  

2. Жирные молочные продукты (сыр, сметана, кефир, молоко, ряженка);  

3. Мясные продукты (гусь, утка, свинина, баранина);  

4. Жирная рыба;  

5. Лук, чеснок, редис, репу в сыром виде;  

6. Приправы в любом виде, включая соусы и уксус;  

7. Грибы;  

8. Щавель и бобовые продукты;  

9. Помидоры и томатный сок;  

10. Кислые ягоды (например, клюква или смородина);  

11. Алкоголь в любых дозах и любом виде;  

12. Кофе и чёрный чай;  

13. Сладкие газировки, в состав которых входят красители и аспартам;  

14. Шоколадные изделия и прочие сладости.  
 

Употребление таких продуктов нужно свести к минимуму:  

1. Употребление сливочного масла желательно ограничить, но не отказываться полностью;  

2. Нельзя употреблять свиное сало в больших количествах;  

3. Нельзя употреблять утиное и гусиное мясо в больших количествах (содержит много жира);  

4. Нужно ограничить потребление сладкой и сдобной выпечки;  

5. Желательно ограничить употребление острых специй;  

6. Желательно отказаться от копчёностей;  

7. Желательно отказаться от фаст-фуда;  

8. Желательно уменьшить потребление киви и всех продуктов, где содержится этот фрукт.  
 

Для профилактики и лечения гепатита включите в рацион такие продукты:  

1. Хлеб и выпечка из муки грубого помола (а так же чёрствые хлебобулочные изделия); 

 2. Диетическое мясо (кролик, индейка, говядина и конина); 

 3. Нежирная рыба (карась, окунь, судак, щука) желательно вареная или тушеная;  

4. Овощные супы на нежирном бульоне (желательно полусырые);  

5. Свежие овощи, зелень, ягоды (не кислые и не острые);  

6. Обезжиренные и некислые молочные продукты;  

7. Сладкие и умеренно сладкие фрукты (кроме кислых ягод);  

8. Свежевыжатые, некислые соки, не крепкий чай;  

9. Из пряностей можно петрушку, укроп и ваниль;  

10. Любые растительные масла;  

11. Крупы и макаронные изделия;  

12. Умеренное потребление яиц (не более 1шт в сутки).  

Все овощные блюда желательно есть в сыром или полусыром виде. А мясные и рыбные — должны готовиться на пару или в духовке. Лучше употреблять тёплые вареные или пареные продукты. Старайтесь не ку