Всемирный день пирога
Всемирные дни конфет и мороженого, Международные дни пиццы, десерта… Праздники на любой гастрономический вкус и предпочтение... 23 января – в ту же копилку. В этот день отмечается Всемирный день пирога. Праздник, несмотря на свой международный статус (ведь пироги пекут и любят везде), носит неофициальный характер. Открытые источники, указывая на место появления праздника, ссылается на решение американской организации, ставящей своей целью сохранение традиций приготовления национального пирога во всех его разновидностях. Название этой организации созвучно её целям и сущности: Американский Совет по пирогам или Совет по американскому пирогу. Так или иначе, но именно из США пришла дата 23 января, ставшая символом чествования этого невероятно популярного во всём мире кулинарного блюда. Американский Совет по пирогам уже на протяжении 30 с лишним лет спонсирует проведение Национального дня пирога, а также проводит в США Национальный чемпионат по пирогам, в котором принимают участие пекари разного уровня: от любителей до профессионалов. Не стоит думать, что пирог – это национальное блюдо конкретного народа. Таковым оно является благодаря разнообразию рецептов приготовления теста и начинки, а также способам выпекания. В культуре очень многих народов можно найти уникальные и неповторимые по вкусовым свойствам рецепты пирогов. Всему миру известны такие понятия, как русские пироги, осетинские пироги, французские киш и тарт, немецкий сливовый пирог, арабский мартабак и т.д. На Руси пироги испокон веков считались символом гостеприимства, выпекание пирогов для женщины нередко становилось одним из испытаний перед замужеством, демонстрируя жениху и его родне домовитость будущей хозяйки.
День ручного письма
= Картина К.П. Степанова «Письмо» (1893, Нижегородский государственный художественный музей, Общественное достояние).
Каждый год 23 января в мире отмечается День почерка или, говоря более элегантно, День ручного письма (Handwriting Day), который учреждён с целью напомнить всем нам об уникальности ручного письма, о необходимости практиковаться в нём, о неповторимости почерка каждого человека. Ведь растущая с каждым годом популярность компьютеров, электронной почты и общение в мессенджерах, наборов стикеров с напечатанными фразами-подсказками, а также других средств быстрого общения постепенно уводит современного человека от возможности выразить свои мысли, написав их собственноручно. Возможно, в недалеком будущем письмо или открытка, написанные «от руки», станут желанным приобретением. Инициатором учреждения Дня почерка выступила Ассоциация производителей пишущих принадлежностей (Writing Instrument Manufacturers Association, WIMA), которая и провозгласила датой «рукописного» праздника 23 января 1737г, день 1ой подписи под Декларацией Независимости США. История развития ручного письма исчисляется тысячелетиями, и на протяжении такого же времени люди пытались определить характер того или иного человека по почерку. Свои мысли о связи почерка с духовным миром человека высказывал и Аристотель, и великие итальянцы эпохи Возрождения. В 1875г французский аббат Жан Ипполит Мишонер впервые упомянул «графологию» (др.-греч. «пишу» + «учение»), которым сегодня определяется область знания о почерке и методах его исследования в связи с психическим состоянием личности. Большой вклад в теорию графологии внес немецкий философ и психолог Людвиг Клагес (1872—1956). Современные ученые называют 7 основных характеристик почерка, по которым можно создать портрет человека, — размер букв, их наклон и форма, направление почерка, интенсивность нажима, характер написания слов, общая оценка почерка. Графологи полагают, что между особенностями почерка и чертами характера обязательно должна существовать связь, человеческий мозг подсознательно «водит» рукой пишущего. Работой мозга, кстати, они объясняют и то, что при взрослении и изменении характера почерк человека также меняется.
23 января — значимая хроника дня:
• 23 января 1556 г. в Китае произошло самое большое по числу жертв землетрясение — 23 января 1556г в Китае произошло одно из самых разрушительных и крупнейших по числу жертв землетрясение в мире. Тогда погибло 830 тыс.чел. Катастрофа произошла в период правления императора Цзяцзина, поэтому в китайской традиции она получила название – великое землетрясение Цзяцзина. Землетрясение затронуло провинции Шэньси, Шаньси, Хэнань, Ганьсу, Хэбэй, Шаньдун, Хубэй, Хунань, Цзянсу и Аньхой. Его эпицентр находился в долине реки Вэйхэ в провинции Шэньси. Геологической особенностью данной местности является проходящий по ее территории разлом тектонических плит, выраженный горной системой Циньлин. Движение разлома становится причиной множества землетрясений. Тектонический сдвиг привел к обвалу стен узких долин, зажатых между возвышенностями. И в считанные минуты заживо погребенными оказались сотни сел со всеми своими обитателями. Разрушения затронули территории, отстоящие от эпицентра на 500 км. Население провинций Шэньси и соседней Шаньси сократилось более, чем на половину, а некоторые районы провинции Шэньси вовсе обезлюдели. После землетрясения, повторные толчки продолжались примерно 3-5 раз в месяц на протяжении полугода, в течение 3 лет ощущались более легкие колебания почвы. Окончательно все успокоилось только 5 лет спустя.
• 23 января 1881 г. в Большом театре в Москве состоялась премьера оперы «Евгений Онегин» Чайковского - Лирическую оперу «Евгений Онегин» П.И.Чайковский написал в 1877г. Пушкинский сюжет для новой оперы, как рассказал сам Чайковский в письме к близкому другу и ученику, композитору Танееву, был предложен певицей Елизаветой Лавровской. Считается, что на выбор сюжета повлияли события личного характера. Якобы накануне Петр Ильич, подобно Онегину, получил письмо с объяснением в любви от девицы Антонины Милюковой. Даже не устанавливая точной очередности событий, можно сказать, что личная жизнь композитора складывалась в тесной взаимосвязи с написанием оперы по роману А.Пушкина. 1ая постановка оперы «Евгений Онегин» состоялась еще в марте 1879г в Малом театре, однако тогда она не была по достоинству оценена зрителями. После 23 января 1881г в Большом театре, популярность оперы стала стремительно расти. Опера была изначально задумана как камерная, но позже специально для постановок на сцене Императорской оперы Чайковский создал новую редакцию. Уже в советское время первоначальный вариант, «лирические сцены» были воссозданы усилиями К.Станиславского. В настоящее время используются обе редакции оперы.
• 130 лет назад 23 января 1895г. впервые в мире человек ступил на берег Антарктиды - Первыми людьми, увидевшими берега одетой в ледяной панцирь Антарктиды, были участники русской кругосветной экспедиции 1819-21гг под командованием Ф.Беллинсгаузена и М.Лазарева. Произошло это 28 января 1820г, когда парусные корабли «Восток» и «Мирный» на 2°35' з.д. достигли широты 69°28'. Эта дата вошла в историю географической науки как день величайшего географического открытия XIX века – открытие Антарктиды. Но сама высадка на берега Антарктиды произошла только через несколько десятилетий. Первыми людьми, кто высадился на землю шестой части света, называют членов норвежской экспедиции. Это произошло 23 января 1895г. Норвежцы спустили на воду шлюпку и пристали к берегу. Они собрали образцы минералов, увидел и описал антарктический лишайник, а в воде заметил медузу. Одним из чудес, которые наблюдали члены экипажа на новом материке, было полярное сияние.
• 23 января 1960 г. 65 лет назад установлен рекорд глубинного погружения на дно Марианской впадины - Большой вклад в исследование мировых глубин внес Жак-Ив Кусто. Совместно с Ганьяном он разработал акваланг, при погружении с которым водолаз получил свободу движений и больше возможностей для проведения наблюдений. Давление воды на больших глубинах вынудило заняться разработкой подводных аппаратов. О.Бертон и У.Биба в районе Бермудских островов опустились в батисфере на глубину 425м в 1930г. Рекорд глубинного погружения в батискафе «Триест» поставили 23 января 1960г ученый Жак Пикар и специалист-подводник Дон Уолш, спустившиеся на дно Марианской впадины. Они достигли «нижайшей» точки Мирового океана, т.н. «Бездны Челленджера». Приборы зафиксировали рекордную глубину — 10 911 м. Спуск «Триеста» продолжался 4 часа 48 мин, подъем – 3 часа 15 мин. На дне смельчаки пробыли ок.20 минут, съев там по шоколадке, чтобы подкрепиться. Там исследователи неожиданно встретили плоских рыб размером до 30 см, похожих на камбалу.
23 января родились:
• 1783г. Анри Мари Бейль Стендаль, французский писатель
• 1786г. Огюст Монферран, французский архитектор, строитель Исаакиевского собора в Санкт-Петербурге
• 1832г. Эдуард Мане, французский живописец
• 1862г. Давид Гильберт, немецкий математик
• 1903г. Григорий Александров, советский кинорежиссер, актёр, сценарист, народный артист СССР, лауреат 2х госпремий, Герой Соцтруд
• 1912г. Борис Покровский, советский режиссер Московского камерного музыкального театра, народный артист СССР
• 1928г. Жанна Моро, французская актриса театра и кино, певица
• 1944г. Сергей Белов, советский баскетболист, тренер, чемпион и призёр Олимпийских игр
• 1944г. Рутгер Хауэр, американский актер, кинорежиссер, продюсер шведского происхождения
• 1960г. Александр Аверков, советский и белорусский актер и телеведущий, заслужен.деятель культуры Беларуси
• 1964г. Маришка Харгитей, (урожд.Маришка Магдолна), американская актриса и продюсер
• 1965г. Сергей Тупикин, российский бас-гитарист, музыкант, член группы «Сектор Газа»
23 января ушли из жизни:
• 1920г. Евгений Трубецкой, русский философ, публицист, правовед, общественный деятель
• 1931г. Анна Павлова, русская артистка балета, одна из величайших балерин 20 века
• 1933г. Аполлинарий Васнецов, русский художник, мастер исторической живописи, искусствовед
• 1956г. Даниэль Сваровский, австрийский предприниматель, основатель хрустальной империи Swarovski
• 1976г. Поль Робсон, американский певец, актер и правозащитник
• 1989г. Сальвадор Дали, испанский художник-сюрреалист, писатель
• 1994г. Николай Огарков, советский военачальник, Маршал и Герой Советского Союза
• 1997г. Людмила Марченко, советская и российская актриса театра и кино
• 2009г. Зоя Зарубина, советский переводчик, педагог, разведчица, общественный деятель
• 2021г. Ларри Кинг (урожд.Лоуренс Харви Зейгер-Цайгер), американский телеведущий, тележурналист и актёр
Фото из открытых источников.
Огромное спасибо за ваши 👍
