Воск бывает разным
Цвет и качество воска зависят от сырья и способа его переработки.
Сырьем для воска служат- сушь (сами восковые соты), забрус, прополис, вытопки или мерва (получаются после первичной перетопки суши как отход и повторно перерабатываются на воскозаводах).
Сушь тоже бывает разная. Это зависит от интенсивности использования ячеек пчелами.
Пока еще не использованная сушь – чистого почти белого цвета
При подготовке к использованию ячеек пчелы добавляют в воск какие-то вещества и он становится более желтым. При каждом повторном использовании ячейку чистят, а невычищеное (кристаллики меда, пыль, экскременты и пр.) заделывают новой порцией воска и ячейка постепенно темнеет. Если к тому же в этой ячейке выращивался пчелиный расплод, то к этому добавляются шкурки личинок, остающиеся после каждой линьки: по две шкурки с каждого выхода личинок. В итоге постепенно из почти белой сушь превращается в почти черную непрозрачную.
Размер ячейки уменьшается, количество воска в ячейке увеличивается, а вот процентное количество воска становится меньше. Если в свежеотстроенных ячейках воска почти 100% то в темных сотах их 50-60%. Кроме того воск вытопленный их старых сот имеет темный цвет ближе к коричневому, тогда как воск из светлых – светло желтый.
фото
По этому сушь разделяют по сортам:
1 сорт – белая, желтая или янтарная хорошо просвечивающая со всех сторон, сухая без перги, меда, моли, плесени и прочих посторонних примесей. Восковитость 70% и более.
2 сорт – темно-коричневая или темная, просвечивающая на донышках, сухая, без перги, меда и других посторонних примесей. Сюда же относят сушь светло-желтую с пергой до 15% по объему несмятого сота. Восковитость 55-70%.
3 сорт – темно-бурая, черная, непросвечивающая совершенно, но сухая, легкая, без меда, моли и плесени. Сюда же относится желтая сушь содержащая пергу. Восковитость 40-55%.
Менее качественное сырье приравнивается к вытопкам.
Восковитость сырья напрямую связана с качеством воска – чем ниже восковитость - тем больше в воске разных неотделяемых загрязняющих веществ. Что отражается на качестве воска. Например, на его твердости:
Воск получаемый из забруса (крышечек которыми пчелы запечатывают медовые соты) традиционно считается самого высшего качества.
Хотя, пчелы эти крышечки делают в первую очередь из стенок самих восковых ячеек, и забрус также может быть темным и светлым, воска с него получается очень много 95-98%. И цвет получается наиболее приятный - золотистый.
Воск из прополиса, а точнее – полученный в результате скобления, очистки брусков рамок. Прополис в чистом виде в улье практически не встречается. Он всегда в смеси с воском. В соответствии с ГОСТом в заготавливаемом прополисе может содержаться до 30% воска. Но при очистке рамок получается воско-прополисовая смесь. Часть прополиса из нее можно выделить с помощью воды, бросив частички в воду: что всплывет-воск, что утонет-прополис. Но все равно в данном сырье прополиса будет много. И при дальнейшей перетопке часть смол остается в воске. Что сильно ухудшает физические качества воска: он более мягкий, липкий, легко плавкий, у него значительно более низкий коэффициент твердости (2,21).
Даже незначительная прибавка прополисового воска к обычному (10%) снижает коэффициент тврдости с 9 до 7. При переработке такого воска в вощину, она приливает к вальцам, легко вытягивается и сминается при постановке в улей. (попозже фото выложу).
Зато запах прополисового воска изумительный. Поэтому рекомендуется перетапливать такой воск отдельно и использовать для различных мазей, косметики.
Вытопки - получаются в результате перетопки воска на пасеке как отход производства.
Они содержат до 40% воска и при дополнительной обработке из них его можно получить.
Дело в том, что воск в сотах находится в двух видах: свободный и связанный.
Свободный легко отделяется при перетопке в солнечной или паровой воскотопке без прессования от остального мусора. Достаточно просто нагреть сырье в воде до 90-100 градусов и свободный воск всплывет наверх.
А связанный – связан с частичками мусора и так просто его не возьмешь. Этот воск находится в тончайших капиллярах коконов и прочих невосковых частей сырья и удерживается силами молекулярного сцепления. Приходится применять различные методы.
Можно его выдавить сильным давлением. Таким образом можно добыть еще до 20% воска.
Но и после сильного прессования в сырье остается до 25% воска и его приходится выделять растворением в бензине с нагреванием.
Естественно воск при таком способе получения содержит множество примесей и выходит очень низкого качества. И ни о каком восковом аромате не может идти речи. Но для разных производственных нужд вполне годится.
Темнов В.А. Переработка воскового сырья на пасеке. Россельхозиздат. М., 1966, 53с.
будь то мед
Ага, как-то оставил свежевытопленый воск- так собака пол круга съела.