Завершаем серию статей, в которых рассматриваем пчеловодство как бизнес. Первые две части можно найти здесь и здесь.
Сегодня расскажем о том как выбрать породу пчёл, как экономить на производстве и куда деть полученный мёд.
ШАГ 7 - Покупка ульев, пчеловодного инвентаря и расходников.
Когда определено и оборудовано место под пасеку, нужно определиться с количеством покупаемых пчелосемей или пчелопакетов.
После этого приобрести для них полные комплекты ульев (из чего он состоит описано здесь). Желательно, чтобы был небольшой запас ульев, так как пчёлам свойственно роиться (размножаться), и новым семьям тоже нужен будет дом.
После этого приобретается минимальный необходимый набор инвентаря. Позже, по мере надобности, можно его докупить. А инструмент, купленный на всякий случай, может и не пригодиться.
Также следует позаботиться о покупке средств индивидуальной защиты. Подробнее здесь.
Далее покупаем так называемые расходники. К ним относится пчеловодная проволока (если вы сами будете готовить ульевые рамки, а не приобретёте уже готовые), "Апирой" (это одно из названий средства для ловли роев), вощину, положки и т. д.
ШАГ 8 - Покупка пчелопакетов или пчелосемей.
Теперь определяемся с породой пчёл. В каждом регионе живёт своя порода пчёл. Она приспособлена к этой местности, прекрасно зимует и собирает мёд подстраиваясь под погоду.
Например, южные пчёлы любят продолжительные медосборы, они собирают мёд медленнее. А вот среднерусские привыкшие к тому, что медосбор может быть урывками (в зависимости от погоды), поэтому бросаются всей силой на главный медосбор, который может продлиться и вовсе неделю.
Спросить о том, где приобрести пчелосемьи (или пчелопакеты), можно у местных пчеловодов, на ближайших пчелобазах или в интернете на сайте пчеловодов.
ШАГ 9 - Способы экономии в пчеловодстве.
Для того, чтобы деятельность приносила прибыль, необходимо научиться экономить на расходах. Каким образом это достигается?
Большие траты в пчеловодстве идут на приобретение ульев и его ежегодную комплектацию. Выгоднее приобретать лес (доску необрезную - самый выгодный вариант) и самому сделать (научиться делать) ульи, ульевые рамки, подставки под ульи и т. д. Выгода ощутимая!
Ежегодная покупка вощины тоже требует больших средств. Экономить на этом можно перетапливая старые сотовые вырезки с предыдущих годов и обменивая полученный воск на новую вощину.
Положки и ульевые подушки можно изготавливать также самому. Для положков приобретается ткань в рулоне по оптовой цене и нарезается по размерам. Эта же ткань подходит под изготовление подушек. Наполнитель выбирается на ваш вкус.
Основные моменты экономии мы назвали.
ШАГ 10 - Сбор документации на пасеку и мёд.
На любую деятельность в любой стране должны быть документы. И пчеловодство не исключение. Само пчеловодство может быть организовано в рамках ЛПХ. Документы на пасеку в рамках ЛПХ можно взять у местных властей. Паспорт пасеки нужно будет получить на местной ветстанции.
Ежегодно придётся проводить "медосмотр" пчёл. Для этих целей собирается подмор пчёл и относится всё на ветстанцию. Заключение о здоровье пчелосемей вы получите отметкой в паспорте пасеки.
После откачки мёда его качество проверяется тоже на ветстанции. В результате выдаётся ветеринарное заключение и свидетельство на соответствие вашего мёда ГОСТу. Эти документы могут потребовать ваши покупатели.
Если вы оформите пасеку как ИП например, то придётся получать и другие документы.
ШАГ 11 - Сбыт мёда.
По завершению медосбора пора откачивать товарный мёд. Можно реализовывать и сотовый мёд. Он ценится выше.
Кому продать? Этот вопрос встаёт перед любым пчеловодом. Вариантов продаж множество. Нужно выбрать наиболее вам подходящие. Например, по знакомым и друзьям. Люди, уверенные в вашей честности, охотно будут покупать ваш мёд.
Если мёд остался, можно организовать продажу на рынках-ярмарках. Если у вас ИП или другое юридическое лицо, можно предложить свою продукцию магазинам.
Мёд охотно скупают по оптовым ценам. Лишь бы эта цена устроила вас.
Пчеловодство - это тяжёлый труд. Но при подходе к делу с умом и желанием, можно вывести его в неплохую прибыль.
Следует отметить, что пчеловодство в России налогом не облагается!
Успехов будущим пчеловодам!
Фото автора.
@med, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:
Благодарю!))) Впервые! Очень приятно)))
Молодец!
А в каком вы регионе? Тут наш заказчик из Японии ищет поставщика в Башкортостане.
Актуальные требования по качеству:
подробно - на японском и перевод на английском.
水分:20%以下
果糖及びぶどう糖含有率:60g/100g以上
しょ糖:5g/100g 以下
HMF:5.9mg/100g 以下
澱粉デキストリン:陰性
その他
異性化糖検査(偽和物検査):陰性⇒日本の場合:TLC検査法 世界基準:炭素同位体検査法
抗生物資・農薬:陰性
色:40mm以下
種類:問わず、その都度官能検査必要
Moisture: 20% or less
Fructose and glucose content: 60 g / 100 g or more
Shochu: 5 g / 100 g or less
HMF: 5.9 mg / 100 g or less
Starch dextrin: negative
Other
Isomerized saccharide test (pseudo sum test): negative ⇒ Japanese case: TLC inspection method world standard: carbon isotope inspection method
Antibiotic / pesticide: negative
Color: 40 mm or less
Regardless of type: Sensory inspection is necessary every time
Мы из Башкирии.
Подробнее о нас здесь http://medmelody.wixsite.com/honey
Там же даны наши контакты.
Добро. Изучим и свяжемся.
Спасибо за интересный цикл статей, в пору начать заниматься ))
Буду рада, если моя информация окажется полезной))