Печенье Амаретти

Что нам понадобится:

• 4 яйца
• 340 г сахара
• 340 г молотого миндаля
• 30 мл ликера амаретто
• подсолнечное масло

Как готовить:

1. Нагреваем духовой шкаф до 180 градусов.
2. В большой чаше хорошо взбиваем яичные белки, добавляем сахар и молотый миндаль.
3. Осторожно добавляем амаретто, мешаем до тех пор, пока не получится однородная паста.
4. Кладем пергаментную бумагу для выпечки на противень, смазываем маслом.
5. При помощи чайной ложки, выкладываем тесто на противень, между печеньем оставляем 2 см, так как они будут расширяться во время приготовления.
6. Выпекаем 15 минут до золотистого-коричневого цвета.

Еще больше рецептов на моём Дзен канале