Aвторская статья @varya-davydova для сообщества "Русское зарубежье" @vp-zarubezhje, в рамках проекта @vox-populi.
Елда - так по-болгарски называется гречка
Навеяно замечательной статьей @rusalka про продукты на Менорке. Вспомнила про себя и гречку :)
Человек так устроен, что ему всегда остро хочется того, чего нет
или нельзя
Гречка раз
Десять лет назад я приехала в Болгарию и первым делом обнаружила, что тут нет гречки. Хотя, не только гречки тогда не было в болгарских магазинах. Сейчас, с приходом в страну немецких ритейлеров, тут можно купить все на свете. Ну почти все. А если там нет, то в Березках точно найдется.
В том числе мной было замечено отсутствие черного хлеба, сметаны, манной крупы, пшенной крупы, черного чая, шоколадных конфет и так далее. Самое интересное, что из всего этого списка, в России я ела только шоколадные конфеты. Меня никогда не интересовал хлеб и гречка. Но когда нет - тогда надо!
И я три года подряд возила гречневую крупу килограммами из России. И попутно всем рассказывала, что в Болгарии нет гречки. Все это длилось до тех пор, пока одна женщина, живущая в Софии тридцать лет замужем за болгарином, не сказала мне, что такие крупы как гречка, пшено и желтый колотый горох, продаются в специальных магазинах - диетических. Также все это можно найти в диетических отделах больших продуктовых сетей. Например, в Билла. Представляете себе мое удивление?! :)
Оказалось так и есть!
Гречка два
А потом гречка появилась в Кауфланде и Т-маркете (прибалтийская сеть "Максима") и сразу перестала нас интересовать :-). Теперь мы едим гречку раз в полгода. Кстати, я думаю, что в маленьких городах, где нет крупных сетей и Березки, действительно, не найдешь ни гречки, ни черного чая.
Гречка три
В тоже время каждый год я вижу в Фейсбуке, как новые эмигранты ищут гречку в Болгарии и не могут ее найти. Поначалу я всем писала комментарии и рассказывала где можно купить гречку, но лет через пять устала :).
Я поняла, что это бесконечно: человек, попадая в незнакомую ему среду, сначала должен сориентироваться, привыкнуть и тогда, наверное, он начнет замечать гречку, горох и пшенку. А пока для него все новое, необычное, интересное - пусть наслаждается этой новизной!
Как видите, все три гречки стоят на одном стенде. Кауфланд
Случай с другой крупой
Я не знаю, что болгары думают про гречку и как они ее едят, если едят вообще, но про пшенку у меня есть история.
Однажды я покупала просо в диетическом магазине, рядом стояла женщина и смотрела. Наконец она не выдержала и спросила зачем я ее беру и как готовлю. Я хотела удивиться, но потом вспомнила, что я не в России. Рассказала ей, что готовлю просо как гарнир к мясу. Мы любим гуляшь с "желтой кашей". Знаете в каком шоке она была?:) У них на просо даже написано, что это продукт для похудания. Может оно и так, но я никогда об этом не задумывалась.
Гречка, действительно, вкусная и полезная крупа, но мой ребенок совсем оболгарился и не хочет ее есть :)
Все фотографии я сделала вчера в Кауфланде, специально для нашего сообщества.
С любовью из Болгарии @varya-davydova
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
xroni, francisgrey, narin, gromkirill, galina1, dimarss, rusalka, maksina, borodaus, olga-olga, singa, semasping, ladyzarulem, sharps, ruta, alikssandra, oksana0407, vika-teplo, anatolich, varya-davydova, del137, extranjerita, tannedd, kito-boy, kr-alexey, zelivsky
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас на странице https://golos.io/~witnesses, вот так:
Мы тоже возили гречку целыми коробками в багажнике, когда мотались туда-сюда, из Москвы в Венгрию. Давно это было.
В обычных венгерских супермаркетах до сих пор привычную нам гречку не продают, сколько не ищи. А вот насчёт других круп, соглашусь. Я так овсянку искала, думала сначала, что ее здесь вовсе нет )
Я тоже овсянку искала, оказалось просто не узнавала упаковку)))
Я выяснила откуда в Блгарии гречка - они ее выращивают. также как и рис.
так вот нашим людям, которых ткнули носом в гречку в магазине, оказывается она не нравится: мелкая, невкусная, да еще и с мусором (бред!). поняли как это называется?))) березовая недостаточность я это называю))
Надо эстафету устроить - поиски гречки в разных странах)))
Отличная идея )
Здесь гречка есть, но странненькая (если не в русском магазине) - зелененькая и почти круглая, мелкая. сразу даже не узнаешь. И вкус менее "гречневый".
Зато недавно тут появилась классная вещь - гречневые макароны. Я не думала, но это действительно вкусно! вкус интереснее, чем у обычных, хотя не все соусы к ним подходят....
зелененькая это необжаренная)) Ее можно пожарить, но говорят, что зеленая даже полезней. Я сама не ела, если что.
Похоже, только в Германии нет никаких проблем с гречкой, в русских магазинах ее столько!
Да и в Болгарии никаких проблем с гречкой нету и не было, как оказалось. Об этом я и написала)))
В Русских магазинах и в Венгрии гречка есть. Только вот эти магазины - для наших гречишных гурманов почти все в столице - в Будапеште находятся. В регионах такие магазины редкость. Невыгодный это бизнес )
Здесь тоже не особо выгодно, почти в ноль работают.
Ой, снова гречка в моей ленте))))) Я ужеписала у @rusalka в комментах - три года зачем-то ее возила сюда. А теперь и не вспоминаю. Теперь у меня другая сложность - в поездку из Америки в Россию я таскаю еду))) Сыр нормальный, например!
Представляете: после русалкиного поста, захожу в ФБ и вижу стенания: Болгария прекрасная страна, но гречки нету. Ну я по этому поводу у себя высказалась - так уже который день обсуждают во всех сетях!!! Никто ее не ест, оказывается, но все ищут и очень горазды про нее поговорить)))))))))
Кстати, я слыхала, что в Америку трудно ввозить продукты. типа ничего нельзя. правда?
@varya-davydova = Варя, спасибо за очередные болгарские откровения. Но истинная ценность этого вашего комментария заключается в том, что вы наглядно раскрыли полнейшее пустозвонство надуманных обсуждений в ФБ. Даже когда вы наглядно всем растолковали, народ как зомби по инерции продолжает что то там обсуждать. Когда же только мы, русские, поймем полнейшую бесполезность этой соцсети?:(((
И как раз в пику этой бесполезности я хочу привести именно предметность наших дискуссий внутри сообщества, с обменом мнениями, рецептами, адресами, ценами, браво девушки, так держать!:)
@yurashka1312, Присоединяюсь к вашему мнению. Авторы! Так держать!!
@yurashka1312 Ну)) В публикации я как раз и написала, что больше никого "не вразумляю"
Не только о ФБ - обсуждения идут во всех сетях, где я присутствую: это еще вконтакт и инстаграм
Я рад за вас, Варенька, вам есть чем заняться - вразумлять несведущих, которые видимо гречку совсем не едят, но зато горазды обсудить:)))
Забавно про гречку. Кстати, я ее знаете видела в каком необычном варианте в Новой Зеландии! Они ее зелёную сырую добавляют в мюсли! Смесь из всяких орешков,семечек, изюма и этой нашей гречки. Я была в шоке)))
@santa-barbara Я в России делала такой детокс: с вечера замачиваешь гречку кефиром, а утром ешь. гадость еще та)))
Я просто кипятком гречку заливала вечером. В широком термосе. Утром каша готова. Для диеты самое то )
😱😫
Да, в БГ тоже зеленой завались и мюсли я с ней тоже видела. Вообще, с приходом немецких сетей в Болгарию, тут появилось очень много вот такой еды. по болгарски она называется "здравословная"))
Ну, я несколько раз попыталась ее добавить в мюсли, которые тут называются гранола. Я ее сама делаю. Но как-то восторга ни у кого не вызвало. И гречневое дело на этом заглохло))
Совершенно точно нельзя ничего мясного и свежие овощи-фрукты. Шоколад,водку и гречку - без проблем)))
А мне тут один дядька, который из Болгарии в Америку летел, хвастал, что контрабандой провез болгарскую ракию (виноградная водка) - типа нельзя, а они просмотрели, я провез и потом с удовольствием выпил)))
Да нет, бутылку - две без проблем. Ну, пусть ему будет приятно,что всех обхитрил))