Котэ упитанный и воспитанный снова "засветился" на фото, теперь с готовым пирогом.
Только что из духовки! Вот оно, преимущество раннего подъёма!😄 Рецепт совершенно не сложный, но очень интересный!
Дело в том, что тесто для этого пирога в привычном нашем понимании делать не нужно, просто пересыпаем слои фруктовой начинки сухой смесью ингредиентов, ниже я расскажу, каких! Яиц, кефира или сметаны тоже не надо!!
Рецепт этот не нов, как то бродила по просторам интернета в поисках чего-то такого и наткнулась на него)
Если честно, когда готовила его в первый раз, сомневалась в результате) Но, все мои сомнения развеялись, когда я достала пирог из духовки! Теперь частенько делаю такой, так как он разлетается "на ура"! Теперь делюсь с вами!
Нам понадобится:
- 1 стакан муки;
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан манки;
- 2 чайные ложки разрыхлителя;
- 150-200 граммов сливочного масла;
- 3 яблока (средних по размеру);
- 3 груши (зависит от размера).
Количество брала на форму диаметром 28 мм. Можно чуть уменьшить или увеличить количество ингредиентов.Первый этап:
Просто смешиваем в отдельной посуде муку, манку, сахар и разрыхлитель. Хорошо-хорошо перемешиваем все ингредиенты между собой) Наше "тесто"готово! Минуты полторы всего на его приготовления пошло!
Второй этап: готовим начинку из яблок и груш.Очищаем от сердцевины и натираем на тёрку с крупными отверстиями. Или измельчаем в блендере.
Груши очень сочные, поэтому почти сразу пюрировались. Но это и хорошо, они сразу дадут сок в сухую смесь, которой будем пересыпать слои.
Вот такой интересной окраски попалась "Лесная красавица"!
Третий этап: включаем духовку на 180 градусов.Берём пергаментную бумагу, смачиваем её хорошенько водой, сминаем, отжимаем и выстилаем дно формы.
Берём масло хорошо замороженное, из морозилки, это очень облегчит процесс его натирания на тёрке с крупными отверстиями!
Просто натираем масло равномерно на всё дно формы.
Берём ложку и начинаем засыпать, сеять сухую смесь на масло. Смесь нужно разделить на три части. Эта первая - на дно, затем в середину, и последняя, третья часть, засыпается сверху.
Затем выкладываем яблочно-грушевую смесь равномерно по всей поверхности.
Снова посыпаем сверху сухой смесью и натираем поверх масло. Выкладываем второй слой фруктов.
И последний, третий слой! Делаем всё аналогично, масла натираем достаточно, ровным слоем, тогда оно растает равномерно в нагретой духовке и хорошо смешается с соком от фруктов и сухой смесью. Поверх натёртого масла ещё посыпаем корицей и ванильным сахаром.
Яблоки и груши были очень сладкие, поэтому я добавила лёгкую кислинку - столовую ложку лимонного сиропа! Просто "прокапала" им измельчённые яблоки) Или лимончик можно выжать. Если яблоки кисло-сладкие - они самодостаточны, ничего добавлять не нужно. Главное, чтобы фрукты были сочные, иначе сухая смесь не пропитается должным образом.
Отправляем сформированный пирог в нагретую духовку минут на 40-45.
И вот он, готовый результат! Внутри нежный, как торт. Ощущается только начинка, а снаружи - слегка хрустящая вкусная корочка!
Самое интересное, что он ещё вкуснее, когда полностью остынет!
Приятного чаепития!Кстати, на заднем фоне почти эмблема Свинни
@svinsent)😄😄
Благодарю огранизатора субботней эстафеты
@omiletta 🌹
https://golos.id/ru--subbotniijzavtrak/@omiletta/ru-itogi-yestafety-subbotniij-zavtrak-10Желаю всем приятных субботних завтраков и отличных выходных!Спасибо, что вы читаете мой пост, с вами @iolka66 
@iolka66 Потрясающий завтрак! Пирог так и манит ммм. Спасибо!.
@katherina Спасибо Вам за отзыв, мне очень приятно! Главное, что сам процесс его приготовления совсем не сложный, и все под рукой - мука-манка-сахар) Это один из самых главных критериев выбора рецепта для меня - быстро, просто, и так, чтобы результат радовал))
@iolka66 Выглядит аппетитно, захотелось попробовать рецептик, спасибо! :)
@liora137 И вам спасибо за отзыв, мне очень приятно!
@iolka66 Кулинар-клуб поддержал ваш пост
Замечательный пирожок! Тут главное, с сочностью яблок правильно угадать
:))
@vp-kulinar-club Большое спасибо за поддержку)🌹 Да, это точно, сочность и вкус яблок определяет успех этого пирога. Есть сорта яблок как сахарные, они мягкие, их и на тёрке не натрёшь, зато они хорошо идут в начинку к пирогам другого вида)
@iolka66 и я хочу такой пирог! Насыпной! Что только не придумают! Делала толко королевскую ватрушку насыпную, но там все равно крошку надо было намять) А тут просто насыпать))
@rajskijsad Так отож!👍 Главное, ничего не нужно мять, месить) Просто посыпать!) Постаралась фотографировать пошагово, для наглядности, потому как сама , когда первый раз делала, сомневалась! Но, как оказалось, всё очень просто и хорошо получается)
@iolka66 оооо....это мой дежурный пирожок...очень часто делаю...и не только из яблок, груш, а делала из абрикосов, слив. В общем, чтобы сочные фрукты были. Чтобы слои пропитались. Вы умничка! Вкусно написали! Я когда первый раз в ютубе увидела этот рецепт, не поверила...как? все сухое? Там назывался этот пирог "Три стакана". А вот вкусняшка! И без заморочек особых!
@vladenya А я увидела рецепт под названием :"Яблочный пирог по-болгарски"!) И тоже стала часто готовить , благо, что ничего сложного, а итог просто замечательный) Первый раз тоже не поверила, что получится, и сделала по половине стакана на небольшую силиконовую форму, и... пирог сразу улетел!)) Мне достался очень маленький кусочек)
@iolka66 О, это должно быть очень вкусно! Рецепт беру в заметки. Придется купить манки), в моем доме она не водилась)
@julia777 Это, действительно, вкусно! Хорошо ощущается вкус яблок! И сама консистенция пирога очень нежная, никогда и не поймешь, что там манка, или мука) Я как-то экспериментировала и с добавлением дыни к яблокам) Тоже хорошо, очень ароматно! Минут за десять до конца выпечки можно слегка сахаром притрусить, цвет верха ярче проявится) Буду рада, если понравится)
@iolka66 Да, за таким пирогом глаз да глаз нужен
отвернешься, и ни крошки не останется )))
@omiletta Спасибо огромное!)) Дааа, примерно так и происходит! Я сама сначала кусочек отрезаю, потом второй) Про мужа я вообще молчу, он сладкоежка и спокойно может половину умять сразу, если не уследить!))
Удивила пирожком. Надо будет и мне приготовить, чтобы развеять сомнения. На заднем плане какие-то воинственные и смелые свиньи, а наш поросёночек не такой😂
@la-strega Спасибочко огромное!! А свиньям приходится быть воинственными, когда на них охотятся!))) Свинни, конечно, нежный и мягкий)
Может сам придёт позже и покажет мне клыки😁
@la-strega Мне кажется, что сегодня он должен быть в хорошем настроении))
@iolka66, поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стопЧтобы поддержать вашу работу, я также проголосовал за ваш пост!
💡 Поздравляю, Ваш пост попал в рейтинг: Еженедельный рейтинг постов от djimirji. Неделя 20.8.2018-26.8.2018.
Вознаграждение: 0.057 GOLOS
💡 Поздравляю, Ваш пост попал в рейтинг: Рейтинг постов от djimirji. Период 24.8.2018-26.8.2018.
Вознаграждение: 0.236 GOLOS
Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности» на платформе ГОЛОС.
Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что следом за нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
Наши отчеты о тех, кто был выбран в рамках программы, выходят ежедневно. Вы также можете найти их, используя тег #голосдоброты. О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.
Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
olga-olga, vict0r, svinsent, katherina, djimirji, alena4e, vitalist
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Так как Вы голосуете за мои посты, я проголосовал на 10% сильнее!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
@djimirji up!
💡 @iolka66 получил апвоут на 50% (VotingPower 8820.20).
Пост может попасть в двухдневный рейтинг и получить награду
Пост может попасть в еженедельный рейтинги получить награду. Пост с наградой уже АПНУТ
Условия вызова бота: