Манная каша штука простая, но в своей простоте она может стать прекрасной основой, на которую с комфортом лягут разнообразные дополнения. Сладкие, кислые, острые, соленые… любые!
Манную кашу варим как обычно
На 1 литр молока полстакана манной крупы, 1-2 ст.л. сахара и щепотка соли.
Если гарнир предполагается остро-соленый, то сахар уменьшаем до 1 ч.л.
Варю, помешивая, пока не начнет «плеваться»..
Горячей разливаю по тарелкам, пока еще растекается )
За это время я приготовила грушевый гарнир:
Груши, карамелизованные с апельсиновым соком
- 2 среднего размера груши крепких сортов
- 1-2 ст.л. сливочного масла
- 1 ст.л. коричневого сахара
- цедра половины апельсина
- сок одного апельсина
- кедровые орешки для посыпки
Груши очищаем, нарезаем кубиками размером 1 см.
На сковороде растапливаем сливочное масло, высыпаем груши и, помешивая, обжариваем, пока все не покроются маслом.
Кладем апельсиновую цедру и посыпаем коричневым сахаром. Обжариваем до растворения сахара.
Вливаем сок из апельсина (можно взять и мандаринчики). Перемешиваем и, накрыв крышкой, оставляем потушиться. Время готовки зависит от твердости груш.
Открываем, даем лишней влаге выпариться.
И подаем к манной каше.
Уже в тарелке можно посыпать дополнительно сахаром и бросить сверху кедровых орешков.
Ароматно, аппетитно, вкусно!
О, нужно будет приготовить с таким гарниром, интересная идея! как раз и груши домашнии ещё остались. Спасибо большое Олечка
@katherina на здоровье, Катюша!
@olga-olga, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
galina1, olga-olga, cergey-p, svinsent, vika-teplo, vpervye1, duremarr, polojayigor, katherina, ezavarov, mjataura, alena4e, borgerry, vitalist, alte
Поэтому я тоже проголосовал за него!
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
О, так это ж можно гарниром комочки замаскировать!
Спасибо за идею!
Оля, какое изысканное дополнение к кашке. Я, конечно, предпочту овсяную, но, думаю, и к ней такая добавка будет шедевральной. Спасибо за идею.
Такие заманчиво-прозрачные грушевые кубики!
Хочется бежать на кухню и такие же приготовить ))
Острый гарнир к манной каше - хорошая идея. Беру на вооружение )
Это любимая каша моего детства. Сразу вспомнилось сотня милых приколов на эту тему в нашей семье. Если бы мне еще добавляли такой гарнир, наверно, я питалась только ей). Надо удивить маму - приготовить ей манную кашу на завтрак с такой добавочкой). Спасибо за великолепный приемчик - простор для фантазии. Но начну с груш).
О, наша с Сашкой любимая манная кашка" . Он называет ее "біла каша". Ел бы ее три раза на день.
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
Я сначала подумала, что каша Вас с морковкой и кабачками. Страшный сон! ) хорошо, что обошлось )))
@alena4e Отличная идея! Надо воплощать :))
Ах, какая кашка!! Так захотелось! Кто б приготовил, с удовольствием бы отведала! Да с таким дополнением! Ох, Оля, раздразнила! Завтра с утреца и у меня кашка будет. Я, если честно, уже и не знаю, как ее варить...Счас по рецепту!
@vladenya
Рецептик для меня. Обожаю манную кашу, ну а такой гарнир, это чудо!
@galina1 Да кашку удобно разнообразить с помощью разных гарниров :)
Манерная кашка
@svinsent Ну так и мы же не простые! :))
@olga-olga а какие?)
@svinsent манерные?!
Надо же! Никогда не делала дополнения к манной каше соленые... Век живи , век учись! Спасибо за идею!))
@iolka66 Почему бы и нет?!
Давайте ломать стереотипы :))
@olga-olga Я только за!!))
Фонд БОД сделал репост.
Ваше творчество в ленте.
Наша лента в telegram.
:)