Тарамосалата (ταραμοσαλάτα) – греческая закуска, приготовленная из икры (тарамас).
Нечто среднее между салатом и намазкой.
Тарамас – главная составляющая тарамосалаты – это соленая икра морской рыбы.. трески, например. Продукт питательный и содержащий много полезных для организма веществ. Но главный его минус в большом количестве соли. Смешивание тарамаса с другими компонентами в тарамосалате как раз и призвано смягчить соленость.
Наиболее распространенными наполнителями служат размоченный белый хлеб или отварной картофель и оливковое масло. Вкусовые акценты – лимонный сок, репчатый лук (шалот), возможно добавление орехов – миндаля или грецких.
Тарамосалата с черствым хлебом
- 100 г икры трески
- 150 г белого хлеба
- половина луковицы
- 150 мл оливкового масла
- сок лимона
Лук порезать мелким кубиком.
Кусочки хлеба без корок залить питьевой водой, когда размокнут - отжать.
В блендере взбить в пышную массу икру и мелко нарезанный репчатый лук, добавив немного растительного масла.
Попеременно добавлять в блендер небольшие порции хлеба и масла.
Приправить лимонным соком.
Попробовать. Если все еще слишком солено – добавить немного хлеба.
Тарамосалату подают на стол как самостоятельную закуску или намазку для бутербродов. Кроме того, ее можно использовать в качестве соуса к макаронам и заправки для супов из бобовых.
Угощайтесь!
Ммммм! Одобряю!
Здравствуйте, @olga-olga. Вы получили 100% апвот от UPRomo за сожженные GBG. Продвигали сей пост в очереди: @olga-olga.
Сервис прибавил к вашему посту примерно 127.604 GBG.
После сжигания GBG путём клика по кнопке "Продвинуть" под постом на golos.id или аналогичной на golos.io (она появляется после нажатия на 3 точки) пост попадает в очередь. Если он >= 20 GBG, имеет шанс получить апвот. Вот только его вероятность зависит от того, какие суммы сейчас среди первых позиций.
Находящийся на первом месте до начала следующего раунда получит ап. Остальные же - позже. Ваш пост будет находиться в очереди на ап до момента выплаты, после неё происходит удаление оттуда, сожженные GBG возвратить не возможно.
Все участники UPRomo имеют шанс попасть в промо, если количество сожженных токенов >= суммы одного из находящихся в топ 20 постов.
Кроме того, в UPRomo есть рейтинги сжигающих за месяц.
Делегируйте СГ сервису UPRomo и способствуйте уменьшению количества GBG, что поможет выйти из кризиса, возобновить GBG и восстановить его цену, равную 1 МГ золота.
@olga-olga, поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стоп@olga-olga, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
chugoi, galina1, maksina, hellen-g, vpervye1, max-max, nefer, svinsent, abloud, benken, cergey-p, olga-olga, narin, katherina, soroka, veta-less, hyipov, tom123, vitalist, vika-teplo, makcl, genyakuc, korzhimanov
Поэтому я тоже проголосовал за него!
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
Спасибо за рецепт. А то я икру трески просто так с черним хлебом уплетаю и водой запиваю
@roman-yrolog Ну вот, а можно то же самое, но вперемешку :))
Такая однородная субстанция подучилась -загляденье. Люблю такие намазочки
@rajskijsad Технология очень напоминает испанский суп ахо-бланко.. только там без икры, но с миндалем и чесночком :)))
Очень аппетитно выглядит. Интересно, а вкус икры там присутствует в конечном итоге?
@julia777 Я бы сказала, что это больше похоже на вкус рыбы.. от того, что за икра, наверное, много зависит.
покупается банка икры в майонезном соусе)) крошим туда хлеб.бинго!)))))))))
@svinsent Бинго! Еще орешками посыпать :)))
Хорошая намазочка! Главное, легка в приготовлении! Я то думала, икра черная...)) шучу-шучу!!!
@vladenya Греки для тарамосалаты красную любят использовать - специально тресковую икру подкрашивают в красный цвет.. правда, я не выяснила пока - чем :)))
@olga-olga Интересно)))
Спасибо за интересный рецепт!
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
@vp-kulinar-club Спасибо!