Как правильно готовить Чушка бюрек можно найти в блоге @varya-davydova, именно у неё я увидела это блюдо, но, к сожалению, ссылочку не сохранила, а сейчас найти не смогла.
А блюдо тут же приготовила, сохранила только результат и воспоминание о вкусе.
Сейчас я в краткосрочном отпуске и этот болгарский рецепт пригодился мне, чтобы поучаствовать в замечательной эстафете "Субботний завтрак".
Варя рассказывала о болгарском перце и его разновидностях в Кулинар-клубе.
В своём посте она назвала необходимый сорт перца для блюда чушка-бюрек, и это был перец красный - Капия.
Я нашла у нас похожий по форме и мясистости перчик,
очистила его по инструкции от шкурки,
наполнила сыром, смешанным с измельченной зеленью,
обваляла в сухарях и поджарила.
Результат мне очень понравился.
Я надеюсь, что Варя откликнется, и оставит нам ссылочку на тот самый пост, который она написала про это блюдо.
И это будет самый правильный, настоящий рецепт из Болгарии.
Для тех, кто захочет повторить одна из ссылочек из интернета
Такой перчик вкусен и в горячем, и в холодном виде.
Рекомендую.
Мой утренний привет из прекрасного города прекрасной страны с замечательными гостеприимными людьми.
@oliko, привет! Узнаешь город?
Замечательные перчики! Просто отрада для души, а не еда!
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
@tainstostrov с рецептом Чушки бюрек участвовала в нашем первом конкурсе "Осенний калейдоскоп" два года назад. Она тоже из Болгарии.
@vp-kulinar-club, вот точно! Это же была она! Вот он рецепт! Спасибочки! Я его искала, но у Вари))) А сорт перца правильно назвала - капия!))
Точно, в Болгарии есть такое блюдо. Это вкусно!
@nadiyamikhno, и нам понравилось, хотя в Болгарии я еще не была, но, надеюсь, что еще побываю)
Ничего такой бюрек)
@svinsent , смачный!)))
Замечательно! Уже представила, как вкусно.
+++ @galina1, вкусно, моим тоже понравилось, рецепт в комментариях, по которому готовила
@rajskijsad, увидела ссылку, спасибо.
Какие вкусненькие чушечки!! Прелесть! Надо запомнить!!
@vladenya, тут уже и ссылку на пост нашли, и еще ссылочку оставили. Так что - пользуйтесь на здоровье, это вкусно!
@rajskijsad Спасибо, обязательно!!Люблю все новое!
Фонд БОД сделал репост.
Ваше творчество в ленте.
Наша лента в telegram.
:)
@whaler-repost, спасибочки!
Удачный пост!
@fomka, спасибо, друг!)
Непременно приготовлю єто блюдо. Спасибо за рецепт
Никогда не делала такие перчики и захотелось попробовать их.)
@rajskijsad, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
galina1, vasyl73, svinsent, cergey-p, olga-olga, soroka, katherina, baltiyka, maxiandr, tunguska, vitalist, mjataura, vika-teplo, makcl, evgeniybb
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
@rajskijsad, поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стопИ мне нравится это блюдо. Даже пробовала в Пловдиве, отличный был вкус.
Спасибо за фотографии и рецепт! Я о нём тоже писала когда-то.
@singa, спасибо! Спасибо за рецепт! И мне понравилось то, что получилось. В Болгарии еще не была, но в планах есть))