Доброе субботнее утро! Сегодня готовлю простое и доступное блюдо.
Но от этого не менее вкусное!
После приготовления котлет накануне осталось немного фарша и возник вопрос: нафаршировать шляпки грибов или сделать наши любимые семейные горячие бутерброды. Но, вспомнила про эстафету субботних завтраков и очередную букву алфавита Р.
Поэтому, решила начинить фаршем большие ракушки, заодно разнообразить вкус блюда, добавив вяленые помидоры черри собственного производства)
Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Фарш (смешанный, куда я добавила ещё и натёртую морковь);
- Макароны-ракушки;
- Вяленые помидоры черри;
- Немного твёрдого сыра (для посыпки блюда сверху)
Ракушки большие, из твердых сортов пшеницы, так и просятся, чтобы их нафаршировать)
Вяленые помидоры черри - та "изюминка", которая придаст готовому блюду пикантность и обогатит его вкус. Кстати, помидоры вялила сама в духовке: процесс этот довольно хлопотный и трудоемкий, занимает часов 8 вместе с подготовкой. Но результат того стоит, жаль только, что быстро заканчиваются они)
Из фарша скатываем небольшие шарики-фрикадельки.
Макароны слегка отварить до состояния аль-денте, откинуть на дуршлаг и немного остудить.
Начинить ракушки фаршем и вялеными помидорами, выложить в жаропрочное блюдо.
Добавляю туда же несколько бульонных кубиков собственного изготовления, просто замораживаю в формочках для льда.
Сверху - натертого твёрдого сыра немного, моей любимой приправы Сумах и сушёной паприки, и в духовке минут 15-20 подержать)
Всё готово и остаётся только красивенько разложить по тарелочкам)
В каждой ракушке сок и расплавленный сыр. Мммм, это очень вкусно)
Приятного аппетита и хорошего настроения!)
А увеличенную порцию - для мужа)
Пост написан в поддержку эстафеты от @omiletta Субботний завтрак. Кулинарный алфавит.
Спасибо большое, что зашли в гости, прочитали и оценили мой пост.
С уважением к вам, @iolka66
@iolka66
О, боже мой, как же это вкусно выглядит!😋😍 фотографии готова съесть🙏
@katherina Спасибо огромное, Катенька!
Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности» на платформе ГОЛОС.
Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что следом за нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
Наши отчеты о тех, кто был выбран в рамках программы, выходят ежедневно. Вы также можете найти их, используя тег #голосдоброты. О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.
Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"
@kulturagolosa Благодарю!)🤗
@iolka66, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:
@arcange Благодарю)
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
galina1, svinsent, olga-olga, mamamasha, lyudmila, ksantoprotein, vitalist, alena4e, katherina, lanna, evgeniybb, anandasurya, ezavarov, doublingseason
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
@dobryj.kit Благодарю!)
Удачный пост!
@fomka совершенно случайно проголосовал за ваш пост, добавив к выплатам за пост приблизительно 5.0 GOLOS.
Купив лотерейный билетик всего за 0.10 GOLOS вы можете участвовать в розыгрыше апвоута с силой голоса 171157 GP. Помните, кто не купил билетик тот уже проиграл.
Что бы участвовать в лотерее переведите @fomka всего 0.10 GOLOS и вы получите кроме всего прочего шанс принять участие в розыгрыше джекпота в размере 123.360 GOLOS.
Ой как вкусно. Очень люблю вяленые помидоры. Могу просто так есть. А тут целый завтрак.
@nadiyamikhno Спасибо большое за симпатяжку свинку и за отзыв!🤗 Тоже очень люблю помидорки вяленые! Единственно, что лето у нас жаркое, а в этом году даже очень, температура несколько недель июля зашкаливала за сорок! Духовку включать проблематично, поэтому, уже в сентябре сделала небольшую партию... В прошлом году несколько банок со специями и маслом сделала, так сама почти и съела всё!😂
говорила мне мама не читать рецепты перед сном!!! как спать теперь после Ваших фото?! ничем не утолить мою печаль! только ракушками с фаршем!))
@alena4e Доброй ночи, Алёна)🤗 Согласна, аппетит в это время суток просто свирепствует!😂 Конечно, можно его обмануть и лечь спать...Но, разве заснёшь с незавершенным гештальтом?😂
Зажжем Голос реально! Сбор инвестиций на сожжение токенов и ранжирование контенту от солиднявых инвесторов! Будь в тренде!
https://golos.id/ru--golos/@mimocrocodil/sbor-investicii-na-ognennyi-krokokonkurs-golos-eto-kriptovalyuta-budushego
И у меня не видно поста, какой-то глюк, наверно. Но первые две фотографии очень аппетитные
@julia777 Юля, добрый вечер)) Спасибо огромное за отзыв! Сейчас восстановила пост, но уже, конечно с небольшими поправками, практически с нуля) Сегодня с утра как-то не заладилось... Началось с банальной опечатки в первом теге, которую убрать оказалось прочему-то невозможно- намертво засела!)) И пошло, поехало! Но, всё-равно успела запостить в субботу))
Почему-то во второй половине дня вот так ...Сразу был полноценный, всё открывалось! Сама в шоке ..
Я вижу оборванный после второй фотографии пост. Что-то редактировали и оборвался? Или я так вижу?
@lanna Там было , наверное, штук 26 фото с пошаговыми действиями... Первые, кто комментировал, видели полностью, затем что-то случилось
@iolka66 У меня, как у новичка, так было с первыми постами, когда я зашла в несколько постов, и решила там добавить по два новых тега. Потом пришлось восстанавливать заново посты, а силы голоса-то у меня тьфу - и не было. Восстанавливала 3 дня.
А у меня позавчера глюк какой-то был с постом про песчаные фигуры. Не встала картинка превью в пост. Так и есть пустое место. А внутри всё нормально. Я даже обновляла и редактировала, меняла картинки местами - бесполезно, так и стоит пустое место.
@lanna Обидно и досадно... Видимо, и мне придется сейчас переделать пост с нуля ..
@iolka66 Ну, вас то знают здесь, даже если не переделаете, всем понятно, что глюк. А я только пришла, люди заходят посмотреть, чего я там понаписала, а там непонятно, что. Поэтому я, конечно, подождала, может, само наладится, как всегда, поругала себя, что полезла с этими тегами, сколько раз, ругала себя, не лезь делать лучшее к хорошему, только испортишь. : )))
Но могу сказать одно - у меня ничего само не восстановилось. Я всё заново делала сама. Может, у вас восстановится само, если само по себе было - и пропало.
@lanna Сейчас, как могла, восстановила текст и фотографии...Но, конечно, это уже не тот, первоначальный пост) Спасибо за поддержку, и удачи Вам))
@iolka66 Сейчас всё в посте хорошо, я дочитала до конца, приняла к сведению, выглядит всё очень аппетитно. : ))) Надо пробовать делать.
@lanna Спасибо огромное за отзыв))
Очень аппетитно. Люблю фаршированные ракушки, готовить быстро, и всегда отличный результат. А, главное, с тестом возиться не надо) Видимо, только у меня не виден полный текст? Обрывается после 2-й фотографии( Больше никто не жаловался. Несколько раз перезагрузила, но все вот так:
@rajskijsad Спасибо большое за отзыв, очень приятно от Вас услышать похвалу! К сожалению, во второй половине дня появился какой-то глюк...с утра всё открывалось, а сейчас и у меня тоже не весь текст и фотографии показывает (( В общем непонятно, но здо́рово
Отличный вариант для завтрака
@roman-yrolog Спасибо, Светлана) Почти запеченные пельмеши, или манты)
Замечательное блюдо! Спасибо за рецепт.. даже за два рецепта :))
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
@vp-kulinar-club Спасибо огромное, так приятно! Следующим летом надо не забыть и выложить пошаговый рецепт вяленых томатов!)🤗
Почти что пельмешки получились! Здорово!
@mamamasha Вот правда, у меня такая же ассоциация!)) Когда лень с пельмешками возиться или манты лепить, можно ракушки начинить: по вкусу просто замечательно получилось)
На мой взгляд ракушки чутка переварились,можно было их не варить вовсе)
Но что-то мне подсказывает что они были слопаны в один миг)
@svinsent Они не переварились)) Просто фарша было меньше, чем объём ракушек, поэтому они слегка свободноваты!)) А слопаны были, и правда, очень быстро!😂 Даже я не отставала! 😂
@iolka66 такие вещи не залеживаются))
@svinsent По вкусу ничем не хуже пельмешков запечённых)
Легкий взмах волшебной палочки и из "всяких остаточков" получается.. королевское блюдо!
Замечательно, Елена :)
@olga-olga Оля, Огромное спасибо Вам за отзыв, мне очень приятно! А вот поправочку к тегу, к сожалению, сделать не могу! Намертво впечаталось, и даже не удаляется! Ну что поделаешь) В следующий раз буду внимательнее
Ну красота!!! Представляю, как это вкусно!! Какая ты рукодельница, Леночка! И помидоры вялишь, надо же!Это ж так хлопотно! Зато потом масса удовольствия, согласна! Как всегда, все замечательно!
@vladenya Танечка !) Спасибо тебе огромное за похвалу!) Да, вялю помидорки, не всегда, правда, это делаю, потому что летом у нас очень жарко, а вялить надо в духовке, часов 7-8 при температуре от 70 до 110 градусов. Но результат, конечно, того стоит! Когда прохладная дождливая погода, вполне можно духовой шкаф включить)
@iolka66 Научишь? У нас то лето короткое, а порой и вовсе не лето!!
@vladenya Конечно!)🤗 Надо будет пост организовать с подробностями! Жаль только, фотографий не оставила, тогда ещё на Голосе не зарегистрирована была... Сейчас бы пригодились!)🤗