Углеводы

Углеводы это основной источник энергии для организма.
Основная функция углеводов – энергетическая. Вся тяжелая мышечная работа,
которую спортсмен выполняет во время занятий фитнесом,
происходит благодаря расщеплению гликогена. Это соединение резервируется в мышцах.
При физических нагрузках оно распадается и высвобождает необходимую мышцам энергию.
В теле взрослого мужчины содержится около 0,5 кг гликогена.

Углеводы можно разбить на две категории - простые и сложные.
Сложные углеводы должны составлять основу ваших энергоносителей, исключая короткий период
после тренировки. Сложные углеводы медленно распадаются, вызывают умеренное повышение
сахара в крови, что не приводит к резкому выделению инсулина.
Потребление простых углеводов вызывает быстрый подъем уровня сахара в крови,
что приводит к активному выделению инсулина и, как результат, падению сахара в крови.
Это заставляет вас чувствовать себя усталыми и разбитыми, но в течение 1,5-2 часов
после тренировки ваше тело и мышцы очень восприимчивы именно к простым углеводам.
Повышение уровня инсулина в результате потребления простых углеводов способствует
заполнению ваших опустошенных гликогеновых депо и в конечном счете помогает вам
восстановиться после интенсивной нагрузки.