![](https://images.golos.today/0x0/https://steemitimages.com/0x0/https://images.golos.io/DQmWGALvKqsbwcA7TujyQUWXd3jPakB7jTNtdiLjRXFJkn2/image.jpg)
![](https://images.golos.today/0x0/https://steemitimages.com/0x0/https://images.golos.io/DQmZjrib97tuQbjsTYQmZJpSDy23opLJTyvdbgKi8Pga11B/image.jpg)
Вот и пришла моя очередь запостить интересное печенье в рамках фестиваля пряников и печенья Cookies-fest-2018 от @vp-kulinar-club
Скажу сразу, процесс его приготовления довольно трудоёмкий и требует дополнительной предподготовки. Кроме приготовления самого печенья с последующим глазированием, нужно подготовить пожелания, напечатав их на бумаге, а также красивые цветные ленточки или нити.
Поэтому готовиться я стала заранее: напечатала пожелания, разместив их в одинаковых квадратах на бумаге, и нарезала. Сахарная глазурь тоже требует некоторого времени, чтобы высохнуть на поверхности печенья)
Рождественские предновогодние предсказания и поздравления - это всегда увлекательно, весело: когда за столом собирается семья и друзья, всегда есть повод для шуток и веселья!
Для приготовления этого песочного печенья необходимы следующие ингредиенты:
Для теста
- 200 г сливочного масла;
- 200 г сахара;
- 2 яичных желтка;
- 450-500 г муки;
- Щепотка соли;
- 1 чайная ложка ванилина;
- 1 чайная ложка натертого на мелкой терке имбиря.
- 1 яичный белок (а второй пошел в масочку для лица));
- 200 г сахарной пудрой плюс парочка ложек сверху;
- Щепотка лимонной кислоты (которой у меня не оказалось, и я успешно использовала одну чайную ложку белого винного уксуса)
- 1 десертная ложка какао порошка.
![](https://images.golos.today/0x0/https://steemitimages.com/0x0/https://images.golos.io/DQmX86ChpdL6gHHxfw72KuzFZ6M1iBPmXr8fUa1tLbARMpy/image.jpg)
![](https://images.golos.today/0x0/https://steemitimages.com/0x0/https://images.golos.io/DQmNwGPt5CYHhapkh5UKqsyQjfF36j8rAmJ4978RkUr5Qnw/image.jpg)
![](https://images.golos.today/0x0/https://steemitimages.com/0x0/https://images.golos.io/DQmYLQ85dYdTDReX5HmywSvk4p4mep3ec7SoywxixSkSyAQ/image.jpg)
![](https://images.golos.today/0x0/https://steemitimages.com/0x0/https://images.golos.io/DQmcE8C4nP7AZ1iS43n3z5XfadYfBte3PizZ8i4dUyySPWr/image.jpg)
За это время включаем духовку на 190-200 градусов, приводим рабочее место в порядок)
![](https://images.golos.today/0x0/https://steemitimages.com/0x0/https://images.golos.io/DQmeQS29xhXAtiiHPSve1Ri4CYLNE3HCsXw2JR8Lott9bah/image.jpg)
![](https://images.golos.today/0x0/https://steemitimages.com/0x0/https://images.golos.io/DQmZUUCmSRfHKTK1j8e7rgSnoQhPsD9n7djM2AjbhQv4XRH/image.jpg)
![](https://images.golos.today/0x0/https://steemitimages.com/0x0/https://images.golos.io/DQmXZjdrKXFUpqu2iwoLWPsxa7nn9WWnCoRM4nYeoi16iWB/image.jpg)
Обращаю внимание, что тесто очень эластичное и мягкое, поэтому переносить его на противень, также застеленный пергаментом, нужно очень аккуратно!
Ставим в разогретую духовку и выпекаем 15 минут до зарумянивания!
Внимание: между печеньями нужно оставить достаточно большое расстояние, так как они слегка расползутся и увеличатся в объеме. Проделанные дырочки тоже нужно будет слегка подправить в середине выпечки.
![](https://images.golos.today/0x0/https://steemitimages.com/0x0/https://images.golos.io/DQmcLxKLLHZj7KDV3VaLbsPAiMt8NwnScN4psHfU455SBWf/image.jpg)
![](https://images.golos.today/0x0/https://steemitimages.com/0x0/https://images.golos.io/DQmSPExcx2jAtWoPQRLKEFogyc1jdvTVTW1QXHVLKC8eCJc/image.jpg)
![](https://images.golos.today/0x0/https://steemitimages.com/0x0/https://images.golos.io/DQmZ5VxPqQFtTGXoTubUkdAtr8KTDH4nZsvevGZL7wC59mH/image.jpg)
![](https://images.golos.today/0x0/https://steemitimages.com/0x0/https://images.golos.io/DQmamZo1fX7rCSkcvSGBJi8UPPXHFqsfFWpkJbRZeVqXRM2/image.jpg)
Ниже фотоотчет творческого процесса:
![](https://images.golos.today/0x0/https://steemitimages.com/0x0/https://images.golos.io/DQmQfvmmosNkB4sUqF2iUrMJkNizRGE4mpmUuPA4M5csWTB/image.jpg)
![](https://images.golos.today/0x0/https://steemitimages.com/0x0/https://images.golos.io/DQmTg4yzcMsogvXTK1J828gT7vDQ2KojDKhjDT1vT5MDeG2/image.jpg)
![](https://images.golos.today/0x0/https://steemitimages.com/0x0/https://images.golos.io/DQmfWm91zhcU1sAXD5oBPR28yuN1yBUxZhZjxiutHqhboeP/image.jpg)
![](https://images.golos.today/0x0/https://steemitimages.com/0x0/https://images.golos.io/DQmR1BS3VPytyoXFgLr5EEC9SWCNWM2yxs1fHFdVQri8Sxd/image.jpg)
![](https://images.golos.today/0x0/https://steemitimages.com/0x0/https://images.golos.io/DQmdY71spLctcsNfykjBP3q3ApTE2tq8zYb1xHjc4w4KQLQ/image.jpg)
![](https://images.golos.today/0x0/https://steemitimages.com/0x0/https://images.golos.io/DQmXigQp7pWmrcUq5DmQGtd1wTHTo39BcFJkgfhj6X6oXPh/image.jpg)
![](https://images.golos.today/0x0/https://steemitimages.com/0x0/https://images.golos.io/DQmd52PDTPi4hetNUv2ZDkdFRpRLTb5izomt1wkgtXYfBnv/image.jpg)
Поскольку печенье готовила накануне, оставила его для просушки на полотенце, чтобы утром продолжить процесс. Но скажу сразу, что такой тип глазури сохнет довольно быстро.
![](https://images.golos.today/0x0/https://steemitimages.com/0x0/https://images.golos.io/DQmXUptNj8JF2a3GHc2fa3Jvfe7kZYDcGr6HWddzdHWJpdi/image.jpg)
Печенье- пуговицы) Продеваем через дырочки ленточки...
![](https://images.golos.today/0x0/https://steemitimages.com/0x0/https://images.golos.io/DQmbRr8bAYQewpEd7Nn3Eg76VjdTsZQ2EkLuy7tLzgFpHQS/image.jpg)
Скручиваем листочки с пожеланиями в трубочками и привязываем к печенью. Хороший плюс глазирование в том, что трубочки не промасливаются от теста)
![](https://images.golos.today/0x0/https://steemitimages.com/0x0/https://images.golos.io/DQmcZSncQL9okjQcfHKW1KwUHo8enB19gt2DCZaVBB3HyPz/image.jpg)
![](https://images.golos.today/0x0/https://steemitimages.com/0x0/https://images.golos.io/DQmTAsY3t1sD4y3aCZmCkemoHiQSndDcMwcm8j82pPj1RHw/image.jpg)
![](https://images.golos.today/0x0/https://steemitimages.com/0x0/https://images.golos.io/DQmUWjYeGHvvYBGqpGScZCd5CFFMoHzahN8FzMuSYFAQsq7/image.jpg)
![](https://images.golos.today/0x0/https://steemitimages.com/0x0/https://images.golos.io/DQmYz3YPKSs6gyPJddbjh1d4ZMsoyvjUD2W5UYZq9m8nFgv/image.jpg)
Приятного чаепития и весёлого времяпрепровождения с друзьями и родными! Можно сделать печенье на детский праздник в виде игрушек, с шуточными пожеланиями!
Мне думается, что это неплохая идея для новогодних подарков и сюрпризов!
Пост написан для зимнего фестиваля пряников и печенья Cookies-fest-2018
Условия здесь: https://golos.id/kulinarclub/@vp-kulinar-club/ru-vnimanie-anons-zimniij-festivalx-pryanikov-i-pechenxya-cookies-fest-2018
Благодарю за внимание к моему посту и ваши отзывы.
С уважением к вам, @iolka66
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
narin, max-max, olga-olga, svinsent, duremarr, abloud, katherina, ezavarov, mamamasha, boliwar, vitalist
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
![](https://images.golos.today/0x0/https://steemitimages.com/0x0/https://i.imgur.com/ZlX3iz9.png)
Поддержите нас:
@dobryj.kit Благодарю за внимание и поддержку!🌹
Какая умничка!! Так красиво!!Идея - вообще замечательная! Можно и викторинку придумать! Лена, а со шприцем ты здорово придумала!! А если на 20-ку? Может, легче будет выдавливаться? В общем, молодец! Молодец! Молодец!!+++++++++++
@vladenya Танюша, большое спасибо за отзыв! Я всегда от тебя получаю отдачу и поддержку, а это очень ценно!)🌹🌹🌹 Думаю, что объем шприца особой роли не играет, потому что диаметр выхода такой же! Но для небольших партий сгодится. Но , всё-таки, нужно найти эту мини-насадку √1, тогда процесс пойдёт веселее и быстрее) Вчера уже стала раздаривать своё печенько)
@iolka66 Ааа...про шприц - точно!!!!))))Про раздаривание - прально!!И тебе и людям приятно!!!!
Отличная идея и для взрослых и для детей.
@rajskijsad Спасибо большое за отзыв! Да, и взрослым интересно получить пожелания-предсказания, тем более, что я их приготовила все позитивные) А детям все процессы интересны - и приготовления, и поедания)🤗🌹
Очень интересно! Вы такая умничка!
@roman-yrolog Спасибо Вам большое за отзыв и комплимент!🌹🌹🌹
Браво! Достойный труд и отличный результат!
Чтобы масляное печенье не деформировалось, раскатанный пласт теста нужно хорошо охладить перед тем как вырезать заготовки, и потом, не трогая их с места, еще раз охладить, прежде чем перекладывать на лист для выпечки.
Конечно, хлопотно, да и получится не так крафтово :))
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
@vp-kulinar-club Огромное спасибо за отзыв и за совет! Признаюсь, выпечка мне всегда даётся тяжелее! Поэтому положительные отзывы воспринимаю как высокую награду! 🤗🌹🌹🌹
@iolka66 Отличный опыт!
Домашнее не должно быть идеальным.. просто по определению, иначе оно не домашнее! :))
@vp-kulinar-club Огромное спасибо за отзыв и похвалу!🌹🌹🌹 Да, получается, что каждая печенька уникальна и не похожа одна на другую ни по форме, ни по размерам, ни по декору... Сегодня начну раздаривать)🤗
Отлично! Опять лайфхак :))
Йогуртов с шариками я уже прикупила (и даже применить успела).. теперь милки-моны искать надо :))
А шприц - это супер! Представляю, как тяжело давилось :))
Печеньки получились отменные!
@olga-olga Огромное спасибище за похвалу и отзыв) А Милки-моны увидела в Пятёрочке, в отделе молочки, так где йогурты) Кстати, видела и карандаши, внутри которых густой шоколад или вареная сгущенка, тоже для украшения классно) Через эти трубочки с милки-монами детки молоко пьют, а я на печенье) Очень хорошо ложится и не осыпается, если сразу на глазурь сыпать)
печенькиииииии
@svinsent Руляяяят))
Ну затейники! Сколько фантазии! Браво! Я б за такое не взялась, не смогла бы.
@mamamasha Спасибо огромное! Да я сама немного с ним устала!) Но честно предупредила, что процесс трудоёмкий! Буду дарить теперь родным и подругам)