Материал @roman-yrolog в рубрике «Планирование меню»
В нашей семье все любят блины, и обычно мы их готовим в любое время и с самыми разными начинками. Сыну, конечно же, больше по вкусу творожные блинчики, ну, а мужу мясные. Сегодня в рамках эстафеты «Фестиваль блинов и пирогов» я хочу поделиться с вами рецептом блинов с начинкой из печени.
Ингредиенты для приготовления:
Для блинов
• молоко - 1 л
• яйца – 4 штуки
• сахар - 2 ст.л.
• подсолнечное масло – 60 г
• мука – 500 г
Для начинки
• морковь
• лук
• печень свиная или говяжья
• соль, перец, мускатный орех
Приготовление
Поскольку сами блины готовятся быстро, я вначале готовлю начинку. Отвариваю печень. Затем перемалываю ее на мясорубке.
На сковороде на растительном масле обжариваю лук и морковку.
Добавляю перемолотую печень, а также соль, перец - по вкусу. А еще натираю немного мускатного ореха.
Накрываю крышкой и тушу минут пять. Затем добавляю рубленное вареное яйцо.
Начинка готова.
Рецепт блинов у меня самый обычный. С помощью миксера смешиваю муку, яйца, молоко. Добавляю сахар и соль, а также растительное масло.
Жарю блины до золотистого цвета на блинной сковороде
Вот сколько блинов получилось. Правда, сынишка уже успел стащить и съесть парочку. Ему даже начинка в этот раз оказалась не нужна никакая.
Самым смешным для меня было то, как он назвал блины. Я сразу даже не поняла о чем он. Вы ни за что не догадаетесь. Только предупреждаю - не смейтесть! Ребенку три года! - Он сказал на них - салфетка!
Когда блины-салфетки готовы, осталось выложить на них начинку и завернуть.
Сделать это можно разными способами. Просто в виде конвертика.
Или в виде вот такого мешочка, перевязав пером зеленого лука.
Главное, как бы вы не завернули блины, они все равно получаться вкусными!
С вами была Светлана - @roman-yrolog
Благодарю за внимание и отклики.
—
В материале использованы фото автора
Читайте также
Слоеный десерт с блинчиками или Блинный торт в вазе
Блинчики с лососевым фаршем в двух вариантах – на сковороде и в духовке
Сладкие пироги из дрожжевого теста
Приглашаем всех желающих присоединиться к нашему сообществу
мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.
Подробно ознакомиться с проектом можно здесь.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).
Наш электронный адрес [email protected]
Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
И да, мы оставляем за собой право принимать к публикации не все предложенное.
А сегодня
от имени всего Кулинар-клуба мы хотим
поздравить нашу замечательную Светланку с Днем рождения!
Спасибо большое за поздравления и теплые пожелания
те блины, что на первом фото в нашем городе зовутся в меню блинных как "Котомка путника"
@bammbuss интересное название
Обожаю блины с печенью и и мясо не нужно😁👍
Великолепная хозяюшка, такой красотой мужчин своих кормит, повезло им, так и передай! Еще раз поздравляю с днем рождения! Пусть мечтается и непременно сбывается!
@vp-kulinar-club, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующих категориях:
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
boddhisattva, ladyzarulem, galina1, nikalaich, strecoza, maksina, midnight, lenutsa, hellen-g, vpervye1, nefer, amidabudda, mishka, svinsent, gapel, yurchello, olga-olga, liseykina, cergey-p, baltiyka, sonyanka, soroka, semasping, tasha, mamamasha, victorskaz, lanna, veta-less, lyudmila, oksi-m, vitalist, irimeiff, duremarr, zhenek, katherina, kotik, lushaya, bitclabnetwork, makcl, archibald116, dim447, kellersan, chimborazo, oksana0407, alexxela, boliwar, amelina.elena, chirakovalsky, evgeniybb, katarinka, dimarss, mryabinin, ezavarov, andrzhej, rusalka, tristamoff, borgerry
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Так как Вы голосуете за мои посты, я проголосовал на 20% сильнее!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
Обожаю блины фаршированные. А с печенью - особенно любимые. Всегда сворачиваю конвертиком или закручиваю в трубочку (трубочкой научилась от бабушки мужа, в нашей семье так никто не делал, только конвертиком. А вот про мешочек идея - супер! Запомнила.
@lanna Рада, что Вам понравилось!
@roman-yrolog Вернусь в Китай, надо будет блинов сделать, в прошедшую масленицу как бы. : )
Поставил лайк отличная статья - рекомендую прочесть мою статью, думаю оцените по достоинству. Заранее благодарен!
@seoma Увы, мы не любим, когда под нашими постами спамят чужой рекламой..
@seoma спасибо
У Вас всегда все красивое и аккуратное!
Присоединяюсь к поздравлениям! Любви и счастья!
@julia777 спасибо большое
Салфетки!!Точно!!какая ж умничка он у вас, Светлана! Поздравляю с прошедшим днем рождения и с 8 марта! Блины - прелесть, фото - шикарные! Все, как всегда - на высоте!!!!
@vladenya спасибо большое
Отличные блины! Спасибо за рецепт и прими мои поздравления, сестричка!
@valentinka спасибо большое
Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручке и толерантности» на платформе ГОЛОС.
Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что вместе с нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.
Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручке и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"
@kulturagolosa спасибо большое