Пирог со сливами и марципаном

Материал @olga-olga в рубрике «Планирование меню. Рецепт выходного дня»

Приглашаю всех попробовать ароматнейший пирог со сливой венгеркой и миндалем.
Очень несложный в технологическом плане рецепт с простыми и понятными пропорциями ингредиентов дает прекрасный результат.
Сезон слив вот-вот пойдет на спад. Надо поторопиться, чтобы успеть насладиться сливовой выпечкой!

Ингредиенты

10-12 слив
75 г марципана
75 г масла сливочного (или маргарина)
75 г сахара
75 г сметаны (или натурального йогурта)
50 г манной крупы
100 г муки
2-3 яйца (в зависимости от размера)
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
миндальный ароматизатор
апельсиновая цедра
2 ст. л. миндаля, нарезанного лепестками

Сначала готовим сливы – отмываем и разрезаем вдоль, удаляя косточки.

Крошим марципан.. можно, натереть на крупной терке.

Для теста размягченное масло взбиваем с сахаром в пышную массу и по одному вводим яйца.

У меня были маленькие, поэтому пришлось взять 3 штуки.

Следом вмешиваем сметану или густой йогурт.

Отдельно смешиваем манку, муку, соль и разрыхлитель, просеиваем их в тесто.

Аккуратно вымешиваем, вводим марципан, цедру, миндальный ароматизатор.

Тесто готово.

Выливаем его в форму размером 23х18 или 20х20 см.

Разравниваем и раскладываем сливы разрезом вверх.

Осталось посыпать пирог миндальными лепестками и поставить в разогретую до 180С духовку.

Минут 35-40 будет достаточно для выпечки.

Смотрите, какой румяный красавец!
Догадываетесь, какой аромат от него исходит?!
Можно кушать сразу или подождать, пока остынет )

Угощайтесь!

Прогулки по кулинарному бездорожью

с @olga-olga

В материале использованы фото автора

Приглашаем всех желающих присоединиться к нашему сообществу

мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.

Подробно ознакомиться с проектом можно здесь.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).

Наш электронный адрес [email protected]

Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
И да, мы оставляем за собой право принимать к публикации не все предложенное.