Блинные мешочки с мясом и сыром

Материал @roman-yrolog в рубрике «Планирование меню»

---

Многие из вас, наверное, любят блины. Ведь благодаря разнообразию начинок, каждый может выбрать то, что ему больше по вкусу.
Сегодня я предлагаю вам приготовить не просто блины, а блинные мешочки с мясом и сыром.

Ингредиенты для приготовления:
• Молоко - 1 л
• Яйца – 4 штуки
• Сахар - 2 ст.л
• Подсолнечное масло – 60 г
• Мука – 500 г
• Соль по вкусу
• Твердый сыр - 150 г
• Cвино-говяжий фарш – 500 г

Приготовление

Сначала готовим начинку. Для этого на растительном масле обжариваем фарш

Добавляем к нему измельченный лук, солим, перчим по вкусу.

Чтобы приготовить тесто для блинов, с помощью миксера сначала взбиваем яйца с сахаром и солью, затем добавляем пол-литра молока. Добавляем частями просеянную муку. В конце снова добавляем оставшееся молоко и растительное масло.

Жарим блины на разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

Вот столько блинов у меня получилось

Теперь приступаем к формированию мешочков.
Для этого на середину каждого блина кладем две столовые ложки мясного фарша, натертый на мелкой терке твердый сыр.

Присбориваем края и связываем их сыром-косичкой.

Вот такие блинные мешочки у меня получились.

Перед подачей разогреваем блинные мешочки в течение нескольких минут в микроволновке. В результате сыр расплавится, и начинка будет сочной!

Приятного аппетита!

Всем успехов!

С вами была Светлана - @roman-yrolog
—

---

В материале использованы фото автора

---

Читайте также
Печенье с белым шоколадом
Картофельный рулет с курицей и грибами
Сливовый пирог

---

Если вы хотите сотрудничать с нашим Клубом, мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.

Подробно ознакомиться с проектом можно здесь.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.
Наш e-mail [email protected]
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).
Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
И да, мы оставляем за собой право принимать к публикации не все предложенное.