Рецепт @katherina в рубрике «Планирование меню»
Хочется приготовить что-то необычное, но и полезное?
Попробуйте пиццу с тыквой!
Обычное тесто для пиццы можно приготовить совершенно по-иному, добавив в него тыквенное пюре. И разница уже огромная. Тыквенное тесто отлично подходит для пиццы, придавая ей новые вкусовые нотки.
Я думаю, стоит попробовать обязательно, ведь начинка все также может быть разнообразной. В готовом виде тесто приобретает золотисто-оранжевый цвет, неповторимый аромат, а еще нежный и пикантный вкус.
В общем, очень вкусная пицца получается с тыквой. К тому же она становится полезнее.
Для приготовления пиццы нам понадобится:
- мука - ½ стакана
- тыквенное пюре - 1 стакан
- куриная грудка - 150 г
- помидор - 1 шт.
- консервированный ананас - 3-4 кружочка
- грибы шампиньоны - 2-3 шт.
- твёрдый сыр – 100 г
- сода - ½ ч.л.
- приправа по вкусу
- свежая зелень
- соль по вкусу – ½ ч.л.
- подсолнечное масло – 20 мл
- плавленый сыр – 25 г
- сметана – 3 ст.л.
- томатная паста - 3 ст.л.
Приготовление тыквенного теста:
Тыкву помыть и очистить от кожуры. Разрезать пополам, удалить семена, порезать на кубики.
Пересыпать в кастрюлю и добавить воды, варить 25 минут.
После того как тыква сварилась, даём остыть, и перемалываем в блендере до кашицы.
В миску просеиваем ½ ст. муки, добавляем любую на ваш выбор ароматную приправу, соду и соль. Всё перемешиваем.
Теперь добавим тыквенное пюре и подсолнечное масло.
Замешиваем тесто до тех пор, пока оно не начнет отставать от рук.
Тесто должно получиться довольно упругим, но мягким, чтобы можно было легко раскатать.
Я воспользовалась формой для пиццы, и прямо на ней раскатала равномерно тесто.
Приступаем к приготовлению начинки:
Куринную грудку отварила и порубила на небольшие кусочки.
Сырые шампиньоны, один помидор порезала на дольки, ананас на кубики, твердый и плавленый сыры потёрла на крупной тёрке.
Заправка (соус) для пиццы:
Смешиваю сметану и томатную пасту с натёртым плавленым сыром и обмазываю им тесто для пиццы.
Теперь можно укладывать всю готовую начинку.
Сверху присыпаем пиццу твёрдым сыром, украшаем зеленью и ставим запекать в разогретую до 180° духовку на 20 минут.
Вкуснейшая домашняя тыквенная пицца готова!
Приятного всем аппетита!
и берегите себя
@katherina
—
В материале использованы фото автора
Читайте также
Кайзер(ко)шмаррн!
Цукаты из цитрусовых
Стейк из индейки с картофельными чипсами
Если вы хотите сотрудничать с нашим Клубом, мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.
Подробно ознакомиться с проектом можно здесь.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).
Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
И да, мы оставляем за собой право принимать к публикации не все предложенное.
Я такой никогда не пробовала ) обязательно приготовлю !
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
vas, francisgrey, gildar, narin, max-max, svetlanaaa, midnight, urii, ruslandis, galina1, tristamoff, kotik, vasilisapor2, chika25, olga-olga, semasping, cergey-p, ladyzarulem, svinsent, tnam0rken, osincevata, tunguska, oksana0407, lenutsa, baltiyka, yurchello, lushaya, del137, soroka, hellen-g, bag, oksi-m, zhenek, abloud, xsen, anr, zyomina, benken, katherina, andrzhej, sinilga, anandasurya, irisworld, boliwar
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
Хотелось бы попробовать, ничего подобного раньше не видел
Попробуйте, ничем не хуже классической пиццы :-))
Недавно пробовал с сыром и грушей, тоже не плохо)
Ух ты, с грушей... Прикольно! :-))
Вот это да! Круто!!!
Надо попробовать нечто подобное!
Это да! думаю, домашние за ценят :-))
@vp-kulinar-club, поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на любой бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Чтобы увидеть больше информации о Доске Почета, нажмите здесь
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стопоригинально! Ох засажу огород в этом году тыквами))
Я посадила уже, но у нас такая засуха, что кроме зелёного горошка ничего пока не вылезло. Надеюсь и жду))
у нас пока даже настоящей жары нет, из посаженного только лук да чеснок с осени. Остальное в теплице)
Интересно! Нужно будет попробовать.
И мне самой было интересно приготовить :-)) мне понравилось.
Я часто тыквенное пюре в дрожжевое тесто добавляю.. особенно для булок. В этом году куличи на Пасху пекла с тыквенным пюре - очень ароматно получается!
Мне очень понравилось, что тесто как я по началу думала не получилось сладким а очень даже пикантным и необычным на вкус. Мои заценили и попросили ещё раз приготовить. :-))
Прям тырят мысли из под носа.Хотя я бы сделал тыквенный соус в пицце,а тесто классическое)
А я вот взяла и опередила :-))) была задумка сделать шпинатный соус но кроме меня, шпинат особо никто ест)))
Это третий нюх @svinsent :-)))
Да залить сверху сыром и никто не поймет шпинат там или нет
Мои не такие хитро#опые )))
Надо проверить)