Салат с моцареллой и копченой курицей

Рецепт @irishka999 в рубрике «Планирование меню»

Всем привет, с вами @irishka999.
Наступила весна, птички поют, и как-то организм начал просить легкой пищи. Хочется зелени, овощей, сыра. Сегодня предлагаю вам приготовить именно такой салат. Он очень вкусный и легкий. А любителей мяса он тоже порадует, ведь в нем присутствует мясо копченой курицы.

Ингредиенты:

• моцарелла - 3 шарика
• морковь по-корейски - 100г
• копченая курица - 200г
• яйца перепелиные - 7шт
• огурец - 1шт
• зелень укропа, петрушки и лука
• горчица в зернах - 2 стол.лож.
• оливковое масло - 2 стол.лож.
• соль по вкусу

Итак, начинаем готовить наш салат.
Ставим вариться яйца, а тем временем берем курицу и режем на полоски.

Моцареллу режем крупными кусками.

Готовую морковку по-корейски высыпаем к сыру.

Огурец моем и режем на крупные кубики.

Зелень измельчаем.

Сразу запахло летом, не правда ли?

Яйца, которые уже сварились и остыли, чистим и разрезаем вдоль.

Все ингредиенты соединяем и добавляем горчицу.
Горчицу можно и не класть, но я ее очень люблю и добавляю в абсолютно все салаты с растительным маслом. Она добавляет сладости и пикантности.

Теперь поливаем маслом и аккуратно перемешиваем.

Салат уже готов. Можно его посолить, а если моцареллу заменить брынзой, то соли не нужно.

Морковку выбирайте вкусную, она определяет вкус салата. Я предпочитаю покупать сладкую.

Все продукты очень гармонично смотрятся. Хоть я и не люблю яйца крупными кусками, но тут это очень кстати.

Бывают такие рецепты, которые вам понравились, но больше одного раза вы их не готовили. Так вот, пока я оформила окончательно пост, этот салат я делала уже дважды.

Всем приятного аппетита!

Экспериментируйте, удивляйте своих близких.
@irishka999
—
В материале использованы фото автора

Читайте также
Печенье Спиннеры
Ленивые гамбургеры
Фруктово-овощные вафли

Если вы хотите сотрудничать с нашим Клубом, мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.

Подробно ознакомиться с проектом можно здесь.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).
Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
И да, мы оставляем за собой право принимать к публикации не все предложенное.