Салат в стиле Капрезе

Добрый день!

Сегодня в рубрике «Простые рецепты» салатец в итальянском стиле. Быстро, свежо, вкусно и полезно — именно это отличает средиземноморские салаты от их северных сородичей, где какой ни возьми — впору за основное блюдо считать )).

Продуктовый набор:

• Помидоры (если не сезон, то черри)
• Болгарский перец
• Моцарелла
• Свежие травы (руккола, базилик, шпинат — все, что найдете)
• Черный перец, соль, оливковое масло

Все предельно просто — сыр трем на крупной терке, помидоры и перец режем средними фрагментами, траву рвем руками. Заправляем оливковым маслом, солим, перчим по вкусу.

Перемешиваем, подаём.

Приятного аппетита!