Всем привет, с вами @irishka999. Мой пост для участия в конкурсе Осенний калейдоскоп-2 от @vp-kulinar-club.
Ингредиенты:
- сладкий перец - 0,5кг
- горький перец - 2шт
- томаты - 2шт
- грецкие орехи - 65г
- чеснок - 1 средняя головка
- пучок зелени укропа, пучок зелени петрушки, кориандр
- сахар - 2 ч.ложки
- соль - 2 ч.ложки
Сладкий перец моем и очищаем от плодоножки и семян.
Томаты моем и удаляем хвостик.
Горький перец также моем и аккуратно очищаем от сердцевины и хвостика. Аккуратно потому, что он очень жгучий, сразу же нужно помыть руки и не трогать ими глаза и тело.
Чеснок очищаем от шелухи.
Зелень нарезаем как можно мельче.
Все овощи бросаем в кухонный комбайн и перемалываем.
Вот, как красиво смотрится получившаяся кашка.
Орехи поджариваем в микроволновке 6 минут. Немного перетираем в руках, чтоб убрать лишнюю кожуру. Перемалываем в комбайне и добавляем к основной массе.
Все ставим вариться на средний огонь, добавляем соль, сахар и кориандр. Варим периодически помешивая 30 минут.
Тем временем стерилизуем банки и крышки. Горячую аджику наливаем в банки. Ставим их в кастрюлю с горячей водой и стерилизуем 5 минут.
Достаем с воды и закручиваем крышки.
Переворачиваем и даем остыть.
Аджика получается умеренно острой. Орехи чувствуются, но не мешают вкусу.
Приятного аппетита!
@irishka999 Поздравляю! Вы получили личную награду!
Вы можете нажать на бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
@irishka999 Интересный рецепт! Впервые встречаю аджику с орехами. Должно быть вкусно. Прямо как в Грузии. Там же очень много блюд с орехами, придают особую пикантность.
@vladenya Спасибо, я тоже впервые делала, и действительно - это грузинская нотка！
Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности» на платформе ГОЛОС.
Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что следом за нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
Наши отчеты о тех, кто был выбран в рамках программы, выходят ежедневно. Вы также можете найти их, используя тег #голосдоброты. О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.
Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"
@kulturagolosa Спасибо!
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
olga-olga, vict0r, hellen-g, polojayigor, mp42b, mamamasha, borgerry, vitalist
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
@irishka999 Отличный чоус будет к мясу)
@rajskijsad Да...
@irishka999 люблю остренькую аджичку! Уходит обычно на ура.
@mamamasha Особенно хочется такого, когда холодно на улице!
@irishka999 Значит, не мешают орехи :)))
а мы думали, помогать должны!!!
Позабавила, прямо!
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
@vp-kulinar-club Просто я их не люблю...
@irishka999, поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стопЧтобы поддержать вашу работу, я также проголосовал за ваш пост!