Сегодня немного фастфуда, но вполне безвредного, на «зеленой основе».
Условия эстафеты можно посмотреть здесь.
Ломти ржаного хлеба – по 2 на порцию
Салат листовой или кочанный – пучок
Аджика - по 1-2 ч.л. на порцию
Сыр тертый по вкусу
Для заправки
Горчица дижонская – 0,5 ч.л.
Сок лимона – 0,5 ч.л.
Мед – 1-2 капли
Соус соевый – 1 ч.л.
Масло растительное – 1-2 ч.л.
Для заправки все ингредиенты складываем в маленькую баночку с плотной крышкой и хорошенько встряхиваем до получения эмульсии.
Ломти хлеба смазываем аджикой.
Промытые и обсушенные листья салата нарезаем на квадраты, соразмерные кускам хлеба, и сбрызгиваем заправкой. Выкладываем их стопкой на хлеб поверх аджики, посыпаем тертым сыром, закрываем другим куском хлеба, намазанной стороной вниз.
Можно подровнять выступающие края листьев салата, это легко сделать с помощью кухонных ножниц. Обрезки закладываем внутрь бутерброда.
Наш салатбургер лучше скрепить шпажкой. Для удобства можно разрезать его на куски.
Остатки заправки выливаем обратно в баночку, плотно закрываем и убираем в холодильник до следующего раза.
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
gildar, dany2323, chika25, olga-olga, cergey-p, svinsent, sharps, osincevata
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Если Вы проголосуете за этот комментарий, то поможете сделать "Доброго Кита" сильнее!
Заправку утащу к себе в кулинарную тетрадочку. Люблю эксперименты с заправками для салатов
На здоровье, Николай!
Я, кстати, жду ваш рецепт в эстафету по зелени. Сегодня последний день, завтра начнем этап холодных супов.
:)
Прошу прощения. С салатом видимо облом (работа заела). Отыграюсь на супах ;-)
ОК
Я тоже в фаст фуде поучаствую хаха
Давай!
:)
А я потом увидела, что это был последний день :( надо посмотреть, где я могу свои навыки применить, может с новым топиком?
11 – 20 июня Блюда с зеленью
21 – 30 июня Холодные супы – окрошки, холодники, гаспачо и пр.
1 – 10 июля Ягодное меню
11 – 20 июля Огуречный рацион
21 – 31 июля Кабачки на столе
1 – 10 августа Варенья и соленья
11 – 20 августа Яблочный спас
21 – 31 августа Орехи, семечки, мед
1 – 10 сентября Картофель
11 – 20 сентября Корнеплоды
21 – 30 сентября Капуста
Спасибо :) теперь вооружена!
Почему был?! Он сегодня еще есть!
Завтра начнется этап по холодным супам.
:)
Я вроде прочитала, что 19 - последний день?
И во лбу звезда горит)
Кошерно?
Кошерно ли горит звезда?))
Не знаю.
Но мясо здесь точно не нужно))
И я так думаю!
Каждому мясу свое блюдо! Сегодня ударим травой по бургеру!
Бургеры бывают разными.
И совсем не обязательно с котлеткой внутри
интересненько, но без мяса как то грустно)
На самом деле и без мяса получается вкусно и сытно!
:)
не сомневаюсь во вкусности,)) но перекусив на ходу в спешке можно не понять наелся или нет, мы привыкли что что то жирное стекает по губам)))
:))
Плесните побольше заправки - будет чему стекать!