Всем привет, с вами @irishka999. Сегодня у нас в гостях очень простой, но необыкновенно вкусный пирог (в том случае, если вы любите тушенную капусту) для участия в конкурсе Осенний калейдоскоп-2 от @vp-kulinar-club. У меня все очень любят вареники и пирожки с капустой, но на них уходит немало времени. Поэтому я решила полениться и сделала пирог.
Ингредиенты:
- молоко - 1 стакан
- дрожжи - 1 стол.ложка
- соль - 0,5 чайной ложки
- сахар - 1 стол.ложка (на любителя)
- растительное масло - 1 стол.ложка
- мука - около 3 стаканов
- майонез - 1 стол.ложка
- тушенная капуста - 500г
Начну описание с того, что расскажу, как я тушу капусту. Как неоднократно я говорила, люблю сладость в блюдах. Поэтому в капусту я кладу томатную пасту, морковку и сахар. Тушим так, чтоб она оставалась сочной, это не вареники, так что тесто не поплывет.
Молоко немного подогреваем и насыпаем дрожжи и сахар. Оставляем буквально на 10 минут в тепле.
Теперь добавляем подсолнечное масло, соль и муку.
Замешиваем не сильно крутое тесто и оставляем в тепле подходить.
Готовое тесто делим на две части. Одну из них раскатываем в пласт и кладем в смазанную маслом форму. По бокам оставляем бортики.
Теперь выкладываем майонез и равномерно разравниваем по поверхности.
Теперь раскладываем капусту.
Накрываем наш пирог второй половиной теста. Края защипываем.
Ставим в разогретую духовку на 180С до готовности.
Вот и все, пирог готов.
Он совсем не сухой, чего я опасалась. Благодаря майонезу и тому, что капуста была сочной, во время нарезки он не расклеивается.
В общем, я очень довольна. Приятного аппетита!
P.s.: Если кто очень категорично относится к майонезу - его можно убрать. Просто с ним пирог получается более сочным и сытным.
@irishka999 спасибо большое, очень люблю капустный пирог, теперь попробую по вашему рецепту. 😀
@katherina И вам спасибо！
@irishka999 мне понравился рецепт. Я пироги не ем, но очень часто их выпекаю для детей. Обязательно воспользуюсь вашими советами)) Спасибо.
@semitsvetik Спасибо, попробуйте！Детям должно понравится！
@irishka999 Какой шикарный пирог! Я в последнее время все покупаю тесто. А ведь - свое! Это так вкусно!
@vladenya Спасибо большое, действительно, свое самое вкусное！
Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности» на платформе ГОЛОС.
Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что следом за нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
Наши отчеты о тех, кто был выбран в рамках программы, выходят ежедневно. Вы также можете найти их, используя тег #голосдоброты. О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.
Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"
@kulturagolosa Спасибо！
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
olga-olga, vict0r, oksana0407, mp42b, mamamasha
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
@irishka999 Интересный пирог
Кулинар-клуб поддержал ваш пост