*
Всем привет от PizzaMaster!!!
Сегодня расскажу Вам, как приготовить интересную пиццу. Еще в 2008 году я привёз эту пиццу в Минск после того, как увидел ее на соревнованиях по пицце в МВЦ «Крокус Экспо» в Москве. В том же 2008-ом я работал Шефом в одном из ресторанчиков на Троицком предместье. Моей главной задачей было составление меню пицц. Там и начала свою жизнь эта необыкновенная пицца. Конечно, название и состав там были другими, но форма идентична. Вообщем, вот ингредиенты которые я использовал в этот раз. Из-за состава я и дал ей имя "Салат". Вы можете взять продукты, какие посчитаете нужными.
Сыр Моцарелла,
Листья Салата,
Помидоры Черри,
Маслины,
Артишок,
Шампиньоны,
Ветчина.
Ну, и конечно тесто и соус для пиццы.
Итак, раскатываем тесто и не забываем сделать борт. Из двух ошибок сделанных мною, борт был первой. Я его не сделал и в итоге мне пришлось после выпечки пиццы чистить шамотный камень от вытекшего Сыра.
Как видите я сразу переложил тесто на деревянную лопатку для последующего скидывания на горячий камень в духовке. Размазываем Соус, а центр оставляем не тронутым. Выкладываем Сыр на Соус. И эта моя вторая ошибка. Не трите сыр! Просто нарежьте его кубиком и он не успеет вытечь из необычной пиццы.
Далее, выкладываем Ветчину или то, что Вы посчитаете нужным.
Не забываем про Грибы и Артишок.
Вот и пришло время сделать "КРАСОТУ")) Берем нож и безжалостно режем центр пиццы на четыре продольные полосы. В итоге получилось восемь уголков.
Берем кончик и закрепляем за борт и так еще семь раз....
Закидываем в духовку на 5-7 минут до готовности.
Далее, достаем пиццу нарезаем и в центр выкладываем листья Салата. Вы так же можете увидеть падение PizzaMaster'а, которое заключается в уродливых краях пиццы и вытекшем Сыре.
Далее, по-быстрому замутим соус. Вы можете здесь почитать о предложенном мною ранее соусе "Коктейль". Но сегодня предложу быстрый соус и для приготовления нам необходимо взять:
Майонез,
Зерновая горчица,
Лимон.
Всё смешали, Соус готов! Перелили его в соусницу и поставили в центр пиццы.
Далее, нарезаем Помидорки Черри, свежий Перец и выкладываем на пиццу. Можете добавить Маслины или Оливки. Посыпаем Сыром Пармезаном и заправляем Оливковым маслом. Сверху посыпаем Орегано или Майораном.
Пицца готова! Приятного!
Всем СПАСИБО!!!
Я в ВКонтакте.
Я в Instagram.
Я в Facebook.
искуситель!)
Я сейчас смешной, не бритый и пьяный на всех экранах...)
@pizza-master а можно вегетарианских рецептиков запросить? =}
@sxiii, пожалуйста: https://golos.id/ru--piczcza/@pizza-master/cvetochnaya-picca-dlya-pchyolok-golosa-ot-pizzamaster
Здесь вторая : https://golos.id/ru--piczcza/@pizza-master/dve-piccy-na-slivkakh-ili-chto-takoe-picca-byanko-pokazhet-pizzamaster
Вот:https://golos.id/ru--piczcza/@pizza-master/picca-s-tuncom-ot-pizzamaster
И вот: https://golos.id/ru--dieta/@pizza-master/gotovim-dieticheskuyu-piccu-s-pizzamaster
о, мойбох!!! какая красота и вкуснятина!!!
Немного закасячил )) Могла быть ещё красивее )
Ух, заинтриговали, особенно зерновой горчицей , @pizza-master )) такой шедевр обязательно нужно донести до моих подписчиков - репосщу )))
Большое спасибо,@alikssandra))
Оригинальный рецепт.
@romashka, что-то есть))
подскажите, на ваш профессиональный взгляд, какая самая лучшая пиццерия или доставка в Минске!? (ваша не в счёт) )))
На мой субъективный взгляд неплохая пицца в "Скоро Пицца", а если брать из франшиз, то не плохо себя зарекомендовал "Папа Ждонс" но только если кушать сразу после приготовления.
да, " Папа Джонс " крутая!!!) но самая дорогая!)
"Скоро Пицца" никогда не пробовал, обязательно закажу!
А что думаете по " Пицца Лисица ", мне кажется это сейчас самая популярная доставка, оправдано или нет, и почему такой огромный спрос именно на "Лисицу"?
@pizza-master, а у вас как пиццерия называется?
Гы...)))
PizzaMaster---------http://pizzamaster.by/
У Лисицы хороший маркетинг и стиль, которые полностью слизаны у Додо пиццы. Плюс цена не высокая, поэтому и заказывают. Но видя, как они открывались и ставили эксперименты над клиентами я так и не решился пробовать их пиццу. Когда у меня был свой островок в BIGZZe, мои гости часто говорили, что раньше заказывали в Лисице. Самым частым поводом перехода на мою пиццу и не довольством Лисицы были мало начинки и много теста и потеря вкуса если разогреть на следующий день.
Спасибо, что поделились мнением!
Надо как-нибудь к вам обязательно заехать!))
@sonic1991, к сожалению ещё не куда...
Ищу помещение с посадочными местами, а островок закрыл(
Подписывайтесь, я обязательно ВСЕХ позову в гости))
респект и уважуха за такие шедевры!
Спасибо, @rous! То ли ещё будет))
там вкусно написано и так вкусно выглядит, что сразу пиццы захотелось))))
@sonic1991, Это нормально))
Спасибо!
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
gidlark, sharker, kibela, spinner, fetta, lumia, genyakuc, vasilisapor2, chika25, orezaku, alikssandra, newodin, vika-teplo, zazazum, bragr, aiparnyuk, voronchihin, prost, lokkie, bag, vealis, shenanigan, wedge, vsebudethorosho, yeisk, izbushka, katherina
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"