Делюсь своим рецептом рассольника, налетай! В Вашингтоне всё также холодно, поэтому хочется чего-то горячего, тяжёленького, жидкого и под одеяло. Кстати сегодня мы не работаем - у нас день Martin Luther King, государственный выходной! Кому интересно, здесь можете посмотреть его известную речь которую он дал в 1963 году "I have a Dream"... Он был лидером движения за права чернокожих в Америке, известный оратор, удивительная личность с большим сердцем. В 2004 году он был награжден посмертно Золотой Медалью Конгресса/Congressional Gold Medal.
Ой, отвлеклась, надо мысли в кучу собрать. Рассольник, да! Супчик вкусный, солёненький, я делаю его на говяжем бульоне, знаю некоторые любят использовать свиные рёбрышки, поройтесь в холодильнике, мясо по вашему усмотрению. Если всё делать правильно, то получается очень густой, сытный, вкусный и наваристый супчик.
Ингредиенты:
- нарезать говяжую мякоть кубиками
- 2 морковки
- 1 стакан перловки
- 3 картошки
- 6-7 маринованных огурчиков
- пол стакана рассола
- 1 большой лук
- соль, черный перец, лавровый лист
- зелень : петрушка, укроп, зелёный лук
- по вкусу можно добавить немного сметаны
@cookingwithzumi, поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на любой бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Чтобы увидеть больше информации о Доске Почета, нажмите здесь
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стопВаш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
blog-food, olga-olga, felicita, varya-davydova, chimborazo, enkeli, lologom
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
я тоже люблю супчик приготовить и рассольник в том числе. Муж не ест, а вот его дочка уплетает за обе щеки. Так что меня есть кому поддержать.
Аппетитный супчик получился, спасибо!!!
Здорово !!! Приятного аппетита!!!👌🏻
Тоже, возник вопрос: а огурцы именно маринованные, а не соленые?
ой, наверно ошибочка вышла, солёные-то огурчики надо бы 😉😉😉
вот я и подумал: вроде пол стакана рассола, а огурцы маринованные почему-то:-)
Гульнара, мне тоже так захотелось такого рассольничка, но только с солеными огурчиками, как положено:), спасибо за возможность вспомнить и облизнуться:)))
ха-ха! Да на здоровье :))
Выглядит супер. Но мой, зараза, такое не ест. Тоже к русской кухне так себе))) Особенно ненавидит холодец))))
ой, а борщ? прям вообще ничегошеньки нашего не ест? @santa-barbara
Борщ есть один раз, сразу как приготовлю. Потом хоть сама всю кастрюлю, блин, доедай . В итоге я почти перестала его готовить. Не затеваться же из-за мисочки. Блины иногда ест с икрой, которую я таскаю из России. Тоже крайне редко пеку. В целом, русская кухня не самая healthy. Так уж, если честно. Увы(( Со временем я сама перешла на Mediterranean diet. Много овощей, зелени, рыба гриль, курица -все очень просто приготовленное и поменьше разных ингредиентов вместе. Из заправок только оливковое/льняное масло и лимон. Почти не ем углеводы, особенно простые. У меня в 2010 был колоссальный сбой по части здоровья, именно в контексте желудка. Из серии все, приплыли. Но удалось выкарабкаться . В том числе благодаря полной смене подхода к питанию и всяким витаминам, минералам, пищевым добавкам, аминокислотам и т.д.
вот-вот! выпендришься - наваришь борща как на свадьбу, и потом одна его ешь неделю, ибо остальным уже никак, а выливать в унитаз жалко!
Ох я понимаю. У меня тоже проблемы с желудком были когда только переехала, наверно где то пол года , но я ещё легко отделалась. Знаю людей которые годами страдали с желудком.. Не приятная вещь.. Да, согласна, русская еда тяжелая и всё с майонезом ещё . Но супы наши я очь люблю, а летом мы переходим на гриль, стейки и овощи на грилле вкусняха, и вроде всё уже не так страшно 😊
Вкусно, только надо ещё наш тег #русскоезарубежье добавить )
ах, окей, сделаем :)
А в Америке продается перловка? Мы, в Египте вынуждены заменить на другие крупы. Здесь перловки нет (
Мы ездим в Русский магазин, он от нас в 10 минутах езды, очень удобно! А ещё перловку можно в азиатских магазинах найти, а быть точнее в корейских супермаркетах. Не могу поверить что перловки нет в Египте , а как там с гречкой? А кукурузная крупа? Я из неё мамалыгу делаю , вкусняха 😋😉
Гречки тоже нет. Точнее есть -
привозят украинки и продают в кулинариях. Кукурузная крупа - даже не знаю, что это такое. Сухие зерна кукурузы продаются, мука кукурузная, наверное, тоже, а вот про крупу Не слышала...
Не знаю, как у вас, но вот мой муж терпеть не может русскую кухню))) но если не показывать ингридиенты и не светить процесс, то очень даже хвалит и борщ и рассольник))) Russian secret food
А он не русский? 🙈🙈🙈 ой мамочки, я нашу кухню очень люблю , и муж тоже, он с Молдовы 😉
@gemini up!
Ок, @cookingwithzumi!
роботы @gemini, @btc-e и @upbot проголосовали за пост: Что-то Рассольника захотелось :)