Атлас грибов Костромской области. Скрипун. Lactárius velléreus

Я решил обновить статью про этот гриб и привести её к общему виду, тем более что у меня есть новые его фотографии, более точно описывающие его внешность.

Скрипуны, они же скрипицы, очень похожи на благородные виды - сухой груздь и просто белый груздь, растут вот так:

Самое главное, на что нужно обратить внимание, чтобы не спутать скрипуны с королями засолки, это: во-первых у них нет бахромы на шляпке как у настоящего груздя.

И во вторых, у них много млечного сока, которого нет у сухого груздя:

Видите, из каждого пореза и повреждения сочится "молоко". Всё это вместе точно указывает именно на скрипуна. Дополнительным подтверждением может стать горький вкус сока (можно попробовать языком) и скрип кусочка гриба, если потереть его о свой зуб. Интересно, кому пришёл в голову этот метод? :)

Растут скрипуны повсеместно, и в лиственных и в хвойных лесах, мешая собирать хорошие грибы. Некоторые солят их, для этого нужно вымачивать плодовые тела в воде, чтобы избавиться от горького вкуса. Однако большинство грибников их не берёт, в силу не слишком приятного вкуса и возни с приготовлением.

Пополняемый фото-атлас грибов Костромской области:

boletus
Желчный гриб
Маслёнок жёлто-бурый. Suillus variegatus
Подосиновик жёлто-бурый. Leccinum versipelle

Сыроежковые
Подгруздок чернеющий Russula nigricans
Сыроежка цельная. Rússula íntegra
Скрипун. Lactárius velléreus

Мухоморы
Мухомор королевский. Amaníta regális
Мухомор порфировый (Amanita porphyria)

Вёшенка дубовая
Шпальный гриб
Больбитус золотистый

Опёнок сосновый. Tricholomopsis rutilans
Лисичка обыкновенная. Cantharellus cibarius.
Паутинник браслетчатый. Cortinarius armillatus