Свинина запечённая с яблоками и горчицей в духовке

Признаюсь честно рецепт не совсем мой, увидела его на просторах интернета пару лет назад, и комбинация яблок и горчицы меня сильно удивило, я тогда подумала "как это вообще на вкус?!" Задумалась и решила попробовать, теперь готовлю это блюдо довольно часто, при том что оно очень легко в приготовлении, 5 минут и кидай в духовку. Фишка всего блюда - это найти хорошую горчицу в грануллах, она подойдёт больше всего. Я использую на видео Dijon Mustard, покупала его ещё на одной из фермерских маркетах, у нас по воскресеньям частники приезжают из так называемых деревень и продают свои продукты на ферменских рынках, от меня пешочком 5-7 минут (в общем мне повезло). Яблоки тоже у частников брала.

Ингредиенты:

• большое филе свинины
• пару яблок
• горчица в гранулах
• соль и перец

В вобщем-то, вот такой супер простой рецепт свинины. На гарнир по желанию, но я бы рекомендовала мятую или жаренную картошку. Всем приятного аппетита из Вирджинии!