Пончики в шоколадной глазури(рецепт с фото).

Всем отличных выходных! Наконец наступили долгожданные выходные и можно побаловать себя и свою семью вкусной выпечкой, например это могут быть пончики в шоколадной глазури, это простая и вкусная выпечка.

Мы подготовим вкусное дрожжевое тесто, оно простое, легкое и не сложнее, чем любое другое тесто, вам нужно лишь немного подождать, пока оно поднимется и станет пышным.

Когда вы бросите жарить пончики в горячее масло, вы увидите, как пончики сразу становятся пышными и из них вырывается множество пузырьков. Затем вам останется просто высушить пончики бумажным полотенцем и полить шоколадной глазурью и вы сможете насладиться их вкусом.

Для рецепта нам понадобится:

Ингредиенты:

Сухие дрожжи - 10 г

Mолоко - 1/2 стакана

Сахар - 75 г

Сливочное масло - 50 г

Яйца - 1 шт.

Мука - 340 г

Растительное масло

Шоколадная глазурь:

Темный шоколад - 100 г

Сливочное масло - 25 г

Сахарная пудра- 50 г

Метод приготовления:

1. Дрожжи растворите в теплом молоке и оставьте на пять минут. За это время масса должна немного покрыться пузырьками.

2. В глубокой чашке смешайте сахар, яйцо и сливочное масло.

3. Влейте дрожжи в полученную массу.

4. Затем добавьте муку и замесите тесто. Должно получится однородное тесто.

5. Посыпьте рабочую поверхность мукой и выложите на нее тесто и хорошо помните его руками.

6. Затем уберите тесто в чашку и накройте полотенцем и дайте тесту хорошо подняться.

7. Готовое тесто раскатайте до толщины 1 см. С помощью формы вырежьте круглые пончики.

8. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте пончики с двух сторон до золотистой корочки.

9. Затем выложите пончики на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.

10. Приготовьте шоколадную глазурь, для этого растопите темный шоколад и смешайте его со сливочным маслом и сахарной пудрой и дайте немного остыть.

11. Смажьте каждый пончик шоколадной глазурью и можете посыпать их любыми орехами.

12. Наслаждайтесь вкусом пончиков со свежим кофе, чаем или молоком.

Вы можете играть со вкусами кроме шоколадной глазури, можно посыпать пончики сахарной пудрой с корицей, а также использовать любой сливочный крем.

В качестве глазури я использовала растопленный шоколад и сверху посыпала измельченными орехами. В результате получились очень красивые пончики с шоколадным вкусом. В разрезе пончики выглядят невероятно пышными и мягкими.

Пробуйте готовить эти потрясающие пончики. Я думаю у вас все получится:)!!

 Приятного аппетита!

Также вы можете увидеть мои последние статьи о рецептах: 

• Сметанник с яблоками и корицей.
• Рассыпчатое печенье с изюмом.
• Шоколадное печенье с трещинками.
• Пышные панкейки с ягодами.
• Хрустящие сэндвичи с нутеллой и бананом.
• Фруктовый торт.
• Кукурузные фриттеры с авокадо.
• Пирожные с нежным кремом и клубникой.
• Груша с яблоком в сырной панировке.
• Домашний пирог с фруктами.
• Яркие смузи с апельсином. 
• Русские блины. История происхождения блинов и рецепт.  
• Шоколадные пончики в сахарной глазури.  
• Корзиночки с брусникой.