Фестиваль блинов и оладий. Бабка из блинов.

Приветствую всех, кто заглянул в гости!
Рада что посчастливилось принимать участие в фестивале «Блинов и оладей».
Презентую свое блюдо в предпоследний день Масленицы. А этот день называется «Золовкины посиделки» или «Смотрины».
Родня будущего мужа, по традиции, должна прийти и посмотреть кого же берет их сын. Уверена, что девушка должна показать себя с лучшей стороны. Блинами угощать, другими блюдами, всячески угождать. Нужно молодице очень постараться, с будущими родственниками не поругаться. Ей обязательно придут на помощь ее родня и подруги.
Субботний день совсем не грустный, а полон песен и танцев. Так призывали весну и тепло.
Постаралась и я как могла, приготовила свою любимую «Бабку из блинов». Надеюсь, что понравится и вы, дорогие друзья, захотите ее приготовить.

Давайте готовить вместе!
Необходимые ингредиенты:

1. Молоко – 500 мл.
2. Яйца – 3 штуки
3. Ванильный сахар – 1 пакетик
4. Мука
5. Растительное масло – 1 ложка
6. Йогурт «Клубничный» – 400 мл.
7. Яблоко – 2шт.
8. Сахар – 2ст.л
9. Изюм
10. Желатин – 15 г.
11. Смалец для жарки блинов

Способ приготовления

1. Молоком залить желатин, оставить для набухания.
   
2. Из теплого молока, щепотки соли, сахара, ванильного сахара, муки и растительного масла, с добавлением кипяченной воды готовим однородное тесто, что по консистенции – не слишком густая сметана.
   
3. На раскаленной сковороде выпекаем блины с двух сторон.
   Вот такие как на фото получились блины.
   
4. Необходимо форму и обложить по бокам блинами.
   
   Остальные блины свернуть трубочкой и тонко нарезать.
5. Подготовить изюм и яблоки. Изюм ошпарить кипятком, оставить на некоторое время, слить воду и обсушить. Яблоки нарезала кубиками.
6. Желатин растворить на водяной бане, струйкой добавить к йогурту, тщательно перемешать. Также в миску с получившимся, но еще не застившим желе, добавить нарезанные яблоки, блины и изюм (мне показалась масса не слишком сладкой я добавила немного сахарной пудры).
   
7. Массу необходимо залить в форму. Отправить блинную бабку в холодильник на ночь, если готовить будете вечером.
8. Аккуратно извлечь "Бабку" из формы, нарезаем на кусочки.
   
   Надеюсь у меня получилась «Бабка». А вы как думаете?
   Если говорить о вкусе, то просто эти толстенькие кусочки тают во рту.
   Приятного аппетита! С вкусной Масленицей!
   Вспомним какие чудесные блюда ранее приготовили участники фестиваля, что был организован @vp-kulinar-club :

Первый оладь комом от Свинни от @svinsent
Большой финский панкейк паннукакку от @olga-olga
Блины "Ням-ням" от @happabananza
Сытный блин с припеком или пицца на сковороде от @anyuta
Заварные блины на кефире от @concordia
А вот блины из чёрного хлеба от Чёрного повара! от @chernyy-povar
Быстрые блины от @vadim1963
Блинчиколадьи с ореховой начинкой. от @nataliparamonova
Овощные блинчики на Фестиваль блинов и оладий от Кулинар-клуба. от @alino4ka
Сытные блинчики с курицей! от @lushaya 

Блинный торт от @soroka 

Блины с мясом и гречкой от @piona

Оладушки с грибочками от @akva22

Для вас готовила @lusia1987