"Зимний фестиваль пряников и печенья". Печенье "Фантазия"

Всем, доброго дня!

Уже мы узнали столько вкусных рецептов из акции "Зимний фестиваль пряников и печенья". Он уверенно шагал от автора к автору, а теперь подошёл к концу. Завтра последний день фестиваля. Но, не надо огорчаться. Я уверена, что нас ждут ещё более интересные фестивали, акции и эстафеты от нашего любимого @vp-kulinar-club.
А сейчас я очень рада представить свой ещё один вариант печенья.

Я назвала его "Фантазия". Потому что это действительно некая выдуманная мной идея. Итак.

Печенье "Фантазия"

Сразу прошу вас, не судить меня строго. Я взяла замороженное готовое дрожжевое тесто для выпечки. Надеюсь, меня простят за это.

Понадобиться:

• готовое тесто для выпечки - 400 гр.
• мука - для присыпки
• какао - 2 ст.л. (я взяла детский "Несквик")
• молотые орехи - по вкусу
• тростниковый сахар - 2-3 ст.л.
• шоколад для украшения - по вкусу
• мёд, сахарная пудра и джем (по вкусу) для начинки и украшения

Начинаем процесс - делаем печенье.

1. Немного разморозим тесто. Присыпав мукой поверхность, чтобы не прилипало, раскатать один пласт теста толщиной примерно 0,5 см. Для удобства я разрезала тесто на две части. Тесто пресное, а мы любим послаще. Поэтому я посыпаю какао и тростниковым сахаром и прокатываю скалкой. Также делаю со второй стороны.

2. Второй пласт теста, я также раскатываю толщиной около 0,5 см. Но посыпаю тесто молотыми орехами. Прокатываю скалкой. Со второй стороны можно не делать, но если вы любите побольше орехов, то можно. Получаются ореховый и сахарный пласты.

3. А вот тут начинается фантазия!

Я собрала несколько разных формочек, чем можно выдавить тесто (использовала фигурные формочки для фруктов, даже крышки от кофе и детские фигурки от конструктора). И сделала разнообразные заготовки печенек. Получилось вот так.

4. Фантазия продолжается!
Теперь можно на своё усмотрение комбинировать фигурки печений (сахарные фигурки соединять с ореховыми или соединять вместе одинаковые). Можно скреплять их джемом, можно без него. Одним словом - фантазируйте!
Печеньки уложить на пергамент на противень, выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 12-15 минут. (Печеньки маленькие получились хрустящими, более крупные - мягкие)

5. Затем печенье выложить на поднос, немного охладить и украсить по своему желанию мёдом, сахарной пудрой и шоколадом. Фантазируйте!

Вот такое печенье "Фантазия"

Приятного Всем чаепития!

С уважением - @kationa

Хочу Всех поздравить с наступающими новогодними и рождественскими праздниками! Желаю крепкого здоровья, всех благ, исполнения задуманного, реализации намеченных планов и Божьего благословения!!!

Рецепты Фестиваля:

@tunguska - Трубочки с мармеладом
@nataliparamonova - Шоколадно-ванильное печенье "Серпантин"
@kewie - Греческое миндальное печенье "Курабьедес"
@estelia - Лимонное песочное печенье без яиц
@chernyy-povar - Печенье «Овсянка и орехи, сэр!»
@olga-olga - Пепернотен - голландские рождественские прянички в рустикальном стиле
@kationa - Песочное печенье "Снежки" с орехами и шоколадом
@nataliparamonova - Супершоколадное печенье с орехами
@chika25 - Эблескивер-Датские Рождественские пончики!
@rajskijsad - Печенье как горячая закуска
@olga-olga - Печенье Зимний лес
@nataliparamonova - Пряники имбирные. Или исполнение мечты
@amarizento - Немецкое печенье Engelsaugen или "Ангельские глазки"
@olga-olga - Печенье молочно-кокосовое
@alino4ka - Круассаны с белым шоколадом
@svinsent - Овсяное печенье с бананами и корицей
@tunguska - Новогоднее расписное печенье
@tunguska - Расписное имбирное печенье
@nadin.mgn - Мамино печенье "ВКУС ДЕТСТВА"

картинка 1
картинка 2
картинка 3
картинка 4
картинка 5
картинка 6
картинка 7
картинка 8